Hotteok Isi Selai Ubi Ungu

Resep Hotteok Isi Selai Ubi Ungu

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Recook ½ resep dari Yummy App dengan varian isian selai ubi ungu homemade. Sama enaknya dengan isian kacang merah.

Bahan Utama

100 gram terigu protein tinggi

40 gram tepung ketan

25 gram gula halus

1 sdt ragi instan

50 ml krimer kental manis

100 ml susu UHT full cream

Selai Ubi Ungu:

2 buah ubi ungu kukus (120 gram)

50 ml air

Krimer kental manis putih secukupnya

1 sdm margarin

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Selai ubi ungu : blender ubi ungu kukus dengan air sampai halus.

Langkah 1

Selai ubi ungu : blender ubi ungu kukus dengan air sampai halus.

Campur hasil blender dengan krimer kental manis dan margarin.

Langkah 2

Campur hasil blender dengan krimer kental manis dan margarin.

Masak di atas kompor sampai mengental seperti selai/pasta. Angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Masak di atas kompor sampai mengental seperti selai/pasta. Angkat dan sisihkan.

Campur jadi satu terigu, tepung ketan, ragi instan, gula halus. Aduk sampai rata.

Langkah 4

Campur jadi satu terigu, tepung ketan, ragi instan, gula halus. Aduk sampai rata.

Masukkan krimer kental manis dan susu UHT, aduk sampai rata dan kalis.

Langkah 5

Masukkan krimer kental manis dan susu UHT, aduk sampai rata dan kalis.

Bagi adonan jadi 8 bagian, diamkan sampai sedikit mengembang.

Langkah 6

Bagi adonan jadi 8 bagian, diamkan sampai sedikit mengembang.

Gilas adonan, beri isian selai ubi ungu secukupnya. Tutup adonan dengan rapat.

Langkah 7

Gilas adonan, beri isian selai ubi ungu secukupnya. Tutup adonan dengan rapat.

Panaskan teflon dengan sedikit margarin, panggang hotteok dengan api kecil sampai kecoklatan bagian sisi bawah.

Langkah 8

Panaskan teflon dengan sedikit margarin, panggang hotteok dengan api kecil sampai kecoklatan bagian sisi bawah.

Balik hotteok, panggang sampai matang kedua sisi. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 9

Balik hotteok, panggang sampai matang kedua sisi. Angkat dan sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement