Hotteok #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Hotteok #JagoMasakPeriode4Week7

Ratna Puspita

Ratna Puspita

5.0

(1 Rating)

Hotteok adalah panekuk berisi pasta kacang, dijual sebagai makanan jajanan Korea Selatan. kue ini enak dimakan sewaktu masih hangat sehingga populer sLihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gr tepung terigu (∆ biru)

35 gr tepung ketan

1 sdm minyak goreng

1/2 sdm gula pasir

1/2 sdt ragi instan

Sejumput garam

75 ml air

Bahan isian

Pasta coklat atau sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, minyak goreng dan garam, aduk rata.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, minyak goreng dan garam, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni agar membentuk adonan.

Langkah 2

Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni agar membentuk adonan.

Tutup kain bersih, diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 3

Tutup kain bersih, diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 6 bagian.

Langkah 4

Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 6 bagian.

Ambil adonan, pipihkan lalu beri isian, tutup dan bulatkan kembali. lakukan hingga selesai (pastikan kulit adonan rapat dan tidak terlalu tipis).

Langkah 5

Ambil adonan, pipihkan lalu beri isian, tutup dan bulatkan kembali. lakukan hingga selesai (pastikan kulit adonan rapat dan tidak terlalu tipis).

Panaskan teflon api kecil dan beri 2-3 sdm minyak goreng. Masukkan adonan hotteok, lalu tekan perlahan sampai bulat dan pipih.

Langkah 6

Panaskan teflon api kecil dan beri 2-3 sdm minyak goreng. Masukkan adonan hotteok, lalu tekan perlahan sampai bulat dan pipih.

Panggang hingga kedua bagian matang, matikan api, angkat.

Langkah 7

Panggang hingga kedua bagian matang, matikan api, angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement