Resep Hunkwe Nangka

Langkah 1

Siapkan nangka matang yang telah dikupas,karena nangka sudah terlalu matang, nangka saya blender hingga halus. Jangan lupa buang bijinya.

Langkah 2

Campurkan tepung hunkwe,nangka yang sudah diblender, garam, gula,dan santan. Aduk rata.

Langkah 3

Panaskan santan encer di dandang kecil. Setelah mendidih campurkan adonan tepung hunkwe tadi lalu aduk dengan spatula perlahan lahan dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup.

Langkah 4

Setelah matang biarkan sebentar lalu tuang ke dalam loyang ukuran 18×18 mm.

Langkah 5

Setelah itu dinginkan di kulkas. Kemudian potong-potong sesuai selera (lebih enak dimakan saat dingin).