Langkah 1

Uleni dengan tangan, hingga tercampur rata

Langkah 2

Cetak adonan dalam loyang pie, tusuk bagian tengah

Langkah 3

Campur semua bahan vla dan aduk hingga rata, lalu saring (agar tidak bergerindil)

Langkah 4

Langkah 5

Oven selama 35 menit dengan api 180 derajat celcius, tunggu hingga dingin. Lalu keluarkan dari cetakan, siap dinikmati bersama anak

Langkah 6

Berawal dari anak suka sekali dengan pie susu bali, saya mencoba bikin untuk camilan bersama anak

Bahan Utama :

Bahan Vla :

Pie Susu Mini #KURCEPCEMILANANAK

Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata. Saya menggunakan balon wisk.

Tuang santan hangat sambil diaduk aduk sampai rata dan licin.

Beri pasta pandan, aduk sampai rata. Lalu tuang margarin cair. Aduk kembali sampai rata.

Olesi cetakan kue lumpur dengan margarin tipis tipis, kemudian panaskan diatas kompor. Tuang adonan hingga satu sisi matang, kemudian di balik, dan matangkan sisi satunya juga. Angkat siap disajikan.

Kuih Bakar atau kue bakar merupakan jajanan khas negeri Jiran, Malaysia. Bahan dan cara buatnya cukup sederhana, namun punya rasa yang gurih, manis dan bertekstur lembut.  Hasil recook Diana Az.

Bahan Utama

Halal

Santan

Telur

Tepung

Kuih Bakar

Rebus daging sebentar hingga kotorannya keluar. Ganti air dan rebus kembali hingga empuk

Setelah matang dan tidak panas, potong-potong daging

Tumis bumbu iris bersama serai hingga harum dan layu

Tambahkan air kaldu, garam, micin, kaldu bubuk, gula merah, larutan asam jawa dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air sedikit menyusut

Terakhir masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga sedikit layu, matikan kompor. Sajikan

Langkah 7

Rasanya segar dan nikmat, bikin selera makan bertambah

Bahan Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Gula Merah

Serai

Asem-Asem Daging

Siapkan bahan : daging sapi, kecap manis, air asam Jawa, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, bawang merah iris, cabe rawit iris, tomat iris, bumbu halus yang sudah di tumis.

Siapkan mangkuk, letakkan daun pepaya, masukkan daging sapi, tambahkan bumbu halus, kaldu bubuk, merica bubuk, air asam Jawa, gula merah dan minyak goreng.

Aduk-aduk sampai rata, bungkus dengan daun pepaya, tindih atasnya dengan sendok, diamkan selama 30 menit biar daging sapi empuk.

Bakar sate menggunakan teflon anti lengket.

Di bolak-balik, olesi kecap manis, tunggu sampai matang.

Angkat dan sajikan, dengan irisan (bawang merah, cabe rawit, dan tomat) dan kecap manis.

Sate Maranggi, olahan daging sapi yang enak, sangat di sukai keluarga.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Sate Maranggi #JagoMasakMinggu7Periode2

Dalam wadah campur tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, aduk hingga adonan kental merata, sisihkan.

Aduk rata adonan akan menjadi lebih lunak.

Panaskan minyak pada teflon, tuang adonan dan ratakan.

Bisa untuk cemilan atau teman nasi di meja makan, lebih terasa garing karena penambahan tepung beras yang dominan pada adonan.

Ketumbar

Tahu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Tahu Kriuk

Goreng ikan tongkol hingga matang, lalu suwir-suwir, sisihkan.

Iris bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai rawit.

Tumis irisan bawang, cabai, dan tomat hingga matang, lalu tambahkan sedikit air.

Masukkan garam, gula merah, kecap, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Masukkan ikan tongkol yang telah disuwir, aduk hingga rata, masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Oseng ikan tongkol suwir ini, enak bangettt. Manis, pedas, dan gurih nya pas, bumbunya juga meresap jadii lebih nikmat. Dimakan bareng nasi hangat, mantaapp banget. Selamat mencobaa!!

Ikan

Tomat

Oseng Ikan Tongkol Suwir

Potong-potong genjer sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan petai.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan terasi sampai matang

Masukkan genjer, petai, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk rata masak sampai matang, cek rasanya.

Yummy banget, pedes dan ada petainya bikin nagih!

Petai

Tumis Genjer Petai

Cuci bersih jamur tiram, potong dalam ukuran lebih kecil.

haluskan bawang putih, dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

campurkan bumbu halus dan jamur, aduk rata. diamkan selama 30 menit.

ambil beberapa potongan, lalu masukkan kedalam bahan tepung.

goreng sampai matang, tiriskan. siap disajikan.

MasyaAllah, udah lama banget ngga bikin jamur krispi.. keturutan juga akhirnya 😄 rasanya gurih, renyah dan awet juga ya bun. yuk dicobain 🥰.

Bahan Pelapis

Bahan tepung

Garam

Jamur

Jamur Tiram

Tepung Maizena

Jamur Crispy

Masukkan ke dalam wajan sambil di sayat sedikit lomboknya. ini agar ketika digoreng dia tidak meledak-ledak.

Tambahakan sedikit minyak lalu tumis sampai layu.

Tunggu dingin, baru di blender sampai halus.

Terakhir masak lagi tanbahkan sedikit garam, lada, dan gula. Tes rasa. Masak sampai air meresap.

Sambel Trasinya Mantul 👍👍 bisa dibuat nasi goreng jg... Trimaksh Resepnya 🙏

#JagoMasakMaret

Buah

Rawit

Lada

Sambel Trasi Tanpa Cobek

Haluskan dada ayam dan udang bersama bawang putih, putih telur dan daun bawang.

Pindahkan ke mangkuk, tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula, garam, merica, kaldu jamur, aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan ayam, lipat langsung masukkan kedalam air mendidih.

Bila sudah mengambang, siap diangkat dan tiriskan.

Camilan enak dan sehat, isi ayam giling yang lembut, cocok dicocol dengan saus. Selamat Mencoba.

Bahan pelengkap

Ayam

Udang

Pangsit Rebus

Kupas bagian kulit luar pisang, lalu potong-potong dengan ukuran agak besar, lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.

Lalu masukkan ayam, masukkan air. Masak selama 15 menit.

Lalu masukkan santan, aduk-aduk dan masak hingga ayam dan Pisang matang. Lalu angkat dan sajikan.

Pisang lilin merupakan jenis pisang dengan ukuran mini, dan biasanya pisang yang masih muda akan sangat enak jika dimasak gulai.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Pisang

Gulai Ayam dan Pisang Lilin

Tumis bawang merah dan putih sampe wangi.

Mienya aku mix mie instan dan mie kering. Enak.

Ati Ampela

Saus Tiram

Mie Kecap Ampela #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bahan, cuci bersih lalu tiriskan. Iris tipis sawi dan daun bawang, serut wortel.

Haluskan bawang putih, kemiri, dan garam.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan bakwan. Beri air sedikit demi sedikit.

Panaskan wajan, masukkan minyak. Tunggu minyak benar-benar panas. Masukkan adonan bakwan. Goreng sampai berwarna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan cabe rawit.

Daun Bawang

Kemiri

Margarin

Sawi

Wortel

Bakwan Sawi Putih

Tambahkan gula, ragi instan dan garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit- sedikit sambil terus diaduk. Pastikan tidak terlalu encer. Lebih baik terlalu kental daripada terlalu encer.

Kurang lebih kentalnya seperti ini. Lalu tunggu minimal 30 menit agar adonan mengembang. Setelah mengembang, tambahkan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan wajan kecil. Kalau punya cetakan serabi atau wajan cucur lebih oke, tapi pakai wajan biasa juga tidak apa.

Apinya super kecil agar bagian bawahnya tidak gosong. Tutup agar panas merata. Note: yang kubenci dari apam adalah lubang-lubang yang terbentuk. Jadi bagi yang punya tyrophobia, sebaiknya jangan membuat kue ini atau bisa jerit-jerit sendiri ketakutan. Masak hingga matang (seluruh permukaan berlubang). Sisihkan dulu.

Langkah 8

Buat kinca : Masak gula merah, daun pandan dan air. Aduk hingga gula merah larut.

Langkah 9

Tuangkan gula merah ke atas apam. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Kue apem/ serabi putih dimana penjualnya biasanya jongkok di bawah.

Gula

Ragi

Apam Dangkak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bahan bumbu sampai harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula aren.

Tuang air matang, masak sampai benar benar mendidih. Lalu masukkan tahu putih, biarkan tahu mengeras.

Masukkan sayuran, masak sampai matang. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat. Angkat dan siap disajikan.

Sangat mudah sekali.... Asem, Manis, Seger...

Bahan Bumbu:

Alat & Perlengkapan:

Kacang

Kubis

Lengkuas

Sayur Asam Bumbu Iris

Masukkan ke dalam blender , lalu tambahkan air.

Blender jambu sampai setengah halus, lalu masukkan gula.

Kemudian blender lagi hingga jambu benar-benar halus, lalu saring menggunakan saringan.

Karena Jambu di halaman rumah lagi pada Mateng, yuk buat jus aja.....

Es Batu

Jambu

Susu

Jus Jambu

Siapkan bawang rajang, salam, laos geprek, cabe besar.

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Masukan labu siam yang telah dipotong memanjang. Tambahkan garam, gula, kecap, saos tiram.

Tambahkan sedikit air, masak hingga menyusut.

Labu Siam

Tumis Labu Siam dengan Udang

Kupas ubi, cuci lalu potong potong, kemudian kukis sampai matang

Bentuk bulat ubi, lalu isi dengan potongan coklat secukupnya

Kemudian masukan ke lumpia, lipat yang rapih, pake perekat dipinghiran lumpianya

Lalu goreng sampai matang, dan sajikan. Nikmati selangi hangat agat coklatnya lumer dimulut

Bahan Perekat

Cokelat

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Lumpia ubi cokelat

Masak air hingga mendidih lalu masukkan bawang putih dan garam, aduk rata kemudian masuķan tepung terigu.

Masak hingga menjadi adonan seperti pada gambar, tunggu hangat.

Tambahkan tapioka, baking powder dan daun bawang, uleni hingga rata.

Kemudian ambil adonan secukupnya lalu bentuk seperti pada gambar

Kemudian goreng dengan minyak hangat dengan api kecil hingga matang.

Cemilan sore ini.. Ekonomis dan pasti enak.

Bahan B :

Toping :

Baking Powder

Tepung Tapioka

Sotong ala Abang-abang

Kupas ubi kuning, cuci bersih, kukus hingga matang.

Masukkan bubuk jelly dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, matikan api.

Masukkan ke dalam cetakan, biarkan hingga mengeras.

Masukkan bubuk jelly, gula pasir, santan instan, coklat bubuk dan susu coklat ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.

Tuang lapisan susu coklat di atas lapisan ubi. Biarkan hingga mengeras.

Punya ubi di rumah? Yuk buat puding aja. Ini enak banget dinikmati saat dingin, eh tapi kenyataannya belum masuk kulkas pun sudah ditungguin pasukan. #TulisResepTheNextOA

Resep Hweori Gamja (Kentang Tornado) #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan toping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hweori Gamja (Kentang Tornado) #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan toping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif