Ice Cream Oreo

Step 1

Siapkan bahan-bahan.

Step 2

Larutkan maizena dengan menggunakan 50 ml air, sisihkan. Campurkan gula pasir, susu bubuk dan susu UHT. Aduk rata.

Step 3

Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk. Jika sudah mendidih tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga mendidih dan matikan api.

Step 4

Masukan kedalam wadah, tunggu hingga tidak panas.

Step 5

Tutup wadah, simpan dalam frezeer sekitar 5-8 jam.

Step 6

Serut-serut adonan es pindahkan kedalam baskom, mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit.

Step 7

Tambahkan SP yang sudah dicairkan, kemudian mixer kembali dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih dan mengembang 4x lipat. Matikan mixer.

Step 8

Campur dengan remahan oreo, aduk hingga rata.

Step 9

Tuang ice cream kedalam wadah.

Step 10

Simpan dalam kulkas sampai beku, selama 5-8 jam. Ice cream pun siap dinikmati.