Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Giling kasar cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat dan garam.

Langkah 4

Langkah 5

Geprek ayam bersama sambal ijo, sajikan bersama nasi putih.

Langkah 6

Cabe ijo di samping lebih murah dari cabe merah, sensasi rasanya pun beda. Yuk buah ayam geprek sambal ijo~

Bahan Utama

Bahan sambal

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ayam Geprek Sambal Ijo #MENUTANGGALTUA

Potong-potong kucai yang telah dibersihkan.

Campur kucai dan bawang bombai dengan tepung, air, gula, dan garam hingga rata.

Panaskan minyak goreng adonan dalam minyak hingga kedua sisinya kecoklatan.

Sajikan buchujeon panas-panas dengan saus cocolannya.

Lihat kucai melimpah jadi pengen bikin cemilan Korea satu ini. Simpel banget dimakan pas panas yummy.

Bahan Saus

Bawang Bombay

Gochujang

Kecap Asin

Tepung Terigu

Buchujeon (Korean Chives Pancake)

Cuci bersih usus kemudian rebus terlebih dahulu dengan jahe, daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai mendidih dan usus matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan bumbu cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender dan proses hingga bumbu setengah halus.

Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun salam dan irisan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan usus ayam dan tambahkan sedikit air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk sampai bumbu tercampur rata.

Masak usus sampai air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Pedasnya bikin ketagihan. Cocok buat menu makan siang.

Bumbu Balado

Daun Jeruk

Jahe

Usus Ayam Bumbu Balado

Didihkan air, rebus kentang hingga empuk.

Haluskan kentang beri bahan isian kentang lainnya kecuali mozarella/ quickmelt. Beri sedikit keju cheddar parut. Aduk rata.

Buat adonan kulit, campur semua bahan jadi satu. Uleni hingga kalis, istirahatkan sebentar.

Ambil adonan lalu gilas, untuk ketipisannya sesuaikan ya.

Beri keju mozarella/ quickmelt di dasar, lalu beri kentang.

Terakhir beri sisa keju cheddar parut. Kemudian ambil bagian sisi, satukan dan cubit cubit. Gilas hingga diameternya sama dengan teflon.

Panggang di atas teflon menggunakan api kecil, panggang hingga matang.

Langkah 8

Kuliner Korea satu ini sangat populer. Kali ini bisa buat sendiri di rumah, sayangnya kurang keju mozarella nih

Bahan Isian Kentang

Alat & Perlengkapan

Keju

Kentang

Mayonaise

Saus Sambal

Gimchi Potato Cheese Bread Teflon #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan jantung ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri bumbu perasa, koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Diungkep jadi rasa agak pedas. Bisa lebih pedas kalau pakai cabe rawit merah.

Bumbu halus

Jantung Ayam Ungkep Pedas

Dalam wadah campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan kulit ikan tenggiri yang telah dihaluskan, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang dan air panas secukupnya, aduk rata.

Siapkan tahu cokelat yang telah dibagi 2, isi bagian tengah tahu dengan adonan.

Ikan

Lada

Tahu

Tepung Tapioka

Tareng Kulit Ikan Tenggiri

Tambahkan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Telur

Tempe

Perkedel Tempe

Rendam seledri dengan 1 sdt garam, biarkan 10 menit lalu cuci bersih.

Kupas wortel lalu potong, iris timun dan juga belimbing.

Masukkan ke dalam blender semua bahan beri air.

Siap dikonsumsi, tidak perlu ditambah gula atau pemanis lain ya.

Kemaren cek di klinik kadar kolesterol mencapai 260, bismillah ikhtiar pake jus alami. Ini salah 1 resep andalan lho.

Halal

Timun

Wortel

Jus Anti kolesterol  (1)

Masukkan timun yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkok.

Tambahkan cabe rawit merah, cabe rawit hijau, serta bawang merah.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan tomat yang sudah dipotong dadu.

Beri perasan jeruk limo. Aduk rata, cicipi rasanya.

Diamkan selama 30 menit agar bumbu lebih meresap kemudian sajikan.

Enak untuk teman makan nasi. Segar. Bisa untuk pendamping lauk apa saja.

Gula

Tomat

Acar Timun Kecap

Rebus air, bawang merah, daun salam sampai mendidih.

Masukkan jagung dan wortel, masak sampai empuk.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat, masak sebentar saja lalu angkat.

Daun Salam

Jagung

Sayur Brambang Salam

Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan saos tiram, aduk sampai tercampur rata.

Nasi

Nasi Goreng Ceria

Rebus telur puyuh hingga matang, kupas kulitnya, sisihkan.

Rebus wortel sampai setengah empuk, kemudian masukkan brokoli. Rebus sampai empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong kasar daun bawang dan tomat.

Masukkan seledri dan irisan bawang putih dan bawang merah. Masak sampai tidak berbau langu. Kemudian, masukkan telur puyuh.

Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Masak sebentar, matikan kompor. Sajikan

Salah satu varian sayur sop untuk kiddos di rumah.

Bumbu Iris

Brokoli

Telur Puyuh

Sop Wortel Brokoli Telur Puyuh

Tumis bumbu rajang, cabe, bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, garam. Aduk rata. Masak sampai udang berubah warna. Kemudian angkat.

Udang Brokoli

Campurkan bumbu halus, santan bubuk dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah sisir. Aduk merata, lalu tes rasa.

Masukkan tempe dan terong kukus. Aduk rata.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Kacang Tanah

Santan

Terong

Tempe Terong Kukus Siram Santan

Potong sesuai selera, kukus selama 20 menit.

Haluskan menggunakan garpu sampai merata.

Panaskan teflon. Lelehkan margarin kemudian masukkan ubi halus, gula dan susu.

Masak sampai menggumpal. Simpan dalam wadah sebelum digunakan.

Untuk isian onde, klepon, bakpia, roti atau lainnya.

Mentega

Susu

Pasta Ubi Ungu

Siapkan bahan bahannya, kerat daging ikan, lalu marinasi ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis

Rebus sebentar daun singkong dan garam secukupnya, tiriskan

Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan garam secukupnya, aduk rata

Siapkan dua lapis daun pisang dengan ukuran berbeda, letakkan ukuran yang lebih besar dibawah. Taruh serai dan daun salam. Lalu letakkan ikan diatasnya, lumuri dengan bumbu halus secara merata

Tambahkan juga daun singkong, kemudian gulung daun sehingga membungkus ikan, beri semat di kedua ujungnya.

Bakar pepes di atas wajan hingga daunnya mengering/gosong.

ini menu praktis dan mudah untuk sahur. Ikannya matang, sayurnya matang juga. Bisa dibuat di sore hari, lalu saat sahur tinggal dipanaskan saja.

Bumbu Aromatik

Singkong

Pisang

Buah

Belimbing

Kemiri

Kunyit

Salam

Pepes Ikan Daun Singkong

Cuci bersih bunga pepaya dan teri lalu sisihkan. Bunga pepaya saya cuci bersih lalu siram dengan air panas dan bilas lagi dengan air yang mengalir lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Tuang air, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk biarkan sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Banyak yang tidak suka sama bunga pepaya karena rasanya yang pahit nah sedikit tips mencuci bunga pepaya agar tidak terlalu pahit, Cuci bersih bunga pepaya lalu siram dengan air hangat dan cuci di air mengalir tiriskan.

Daun Pepaya

Oseng Bunga Pepaya Tidak Pahit

Rebus macaroni hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan macaroni lalu tambahkan garam, lada bubuk, dan tepung maizena.

Tambahkan keju parut, aduk merata sampai tercampur. Angkat lalu sajikan dengan taburan oregano.

Gurih dan keju banget, yuk cobain Sobat Yummy!

Margarin

Oregano

Pasta

Sosis

Tepung Maizena

Mac and Cheese

Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun serai dan daun salam hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga mendidih dan ayam matang.

Setelah ayam matang,Masukkan cabe rawit utuh.

Enak 😋 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Serai

Ayam Bumbu Kuning Pedas

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan goreng dan tuang air secukupnya.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu ikan tongkol kesukaan keluarga, rasanya enak dan juga mudah dibuat.

Ikan Tongkol Bumbu Merah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Toge Kedelai Kacang Panjang

Panggang sebentar tanpa minyak di teflon anti lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe. Untuk serai cukup di geprek saja.

Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air tunggu hingga mendidih lalu tambahkan irisan tomat dan daun bawang.

Masukan ikan kembung, tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa, dan biarkan air menyusut.

Bumbu Pelengkap

Bumbu Tambahan

Pindang Ikan Kembung

Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan daging sapi lalu aduk hingga berwarna pucat.

Tambahkan air, bawang bombay, pala bubuk, kecap manis, saus tiram, kecap asin, lada hitam bubuk, dan garam. Aduk rata. Biarkan mendidih lalu koreksi rasa.

Tambahkan larutan  tepung maizena. Aduk hingga mendidih kembali dan mengental. Angkat.

Resep Ice Lychee Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ice Lychee Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif