Rebus pokcoy setengah matang, angkat, tiriskan.

Langkah 1

Rebus enoki hingga matang, angkat, tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang putih hingga kecoklatan, lalu ambil secukupnya untuk taburan.

Langkah 3

Tambahkan 100 ml air, masak hingga mendidih, tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula dan merica, aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan telur yang telah dikocok lepas, biarkan bersarang lalu aduk.

Langkah 5

Masukkan cabe, aduk rata, matikan kompor.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu siram dengan kuahnya kemudian taburi bawang putih goreng.

Langkah 8

Enak segar, jika mau kental bisa tambah tepung maizena ya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Telur

Pokcoy Enoki Siram Kuah Telur

shoup

Cream shoup Ala Anak Kost #JagoMasakMinggu4

Krispy

Tahu Crispy Balado

Ayam Goreng Tepung ala Fastfood

Bakwan Jagung Tepung Roti

Nugget Ayam Krispy

Jamur Krispy Geprek

Bekal Steak Ayam Krispi #YummyXtraPointsMei

Terong Krispy

Jamur Enoki Krispi

Ayam Crispy Cabe Garam

Ayam Crispy Sambal Terong

Chicken Crispy Gochujang #1Resep1NasiBungkus

Cumi Krispy

Langkah pertama, panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam. Tumis hingga bumbu harum, tidak langu, dan matang.

Langkah kedua, tambahkan bumbu seperti garam, kaldu bubuk dan juga gula pasir, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah ketiga, siapkan ikan pindang yang sudah dicuci bersih lalu tuangkan bumbu yang sudah di tumis sebelumnya serta tambahkan juga irisan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur merata.

Langkah keempat, siapkan daun pisang lalu tuang ikan pindang yang sudah di beri bumbu diatasnya.

Langkah kelima, bungkus ikan pindang dengan di sematkan lidi di ujungnya.

Langkah keenam, panaskan kukusan lalu masukkan ikan pindang yang sudah dibungkus daun pisang. Kukus selama kurang lebih 15-20 menit.

Langkah terakhir, angkat dan siap untuk di sajikan. Selamat mencoba 😊

Resep pepes ikan pindang, bisa juga di ganti dengan ikan yang lain ya sesuai selera!

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Salam

Ikan

Jahe

Pepes Pindang

Belah pisang masing-masing menjadi 2 bagian, susun di atas nampan yang sudah dialasi dengan kertas nasi. Jemur di bawah sinar matahari (hari pertama).

Har keempat sudah jadi sale dan siap diolah menjadi menu yang kita inginkan. Saya coba goreng sale dengan tepung.

Masukkan sale pisang ke dalam adonan basah.

Panaskan minyak,  goreng sale sampai matang sambil dibolak balik. Tunggu sampai berubah warna kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Punya pisang sudah terlanjur mateng. Mumpung cuaca cerah dan panas, saya jemur pisang untuk dijadikan sale. Lumayan bisa bertahan lama dan bisa diolah menjadi menu camilan yang kita inginkan. Disini saya ingin mencoba mengolah sale dengan di goreng tepung, dan rasanya enak banget.. Luar biasa, kres-kres empuk, kenyal, dan manis..

Bahan Tepung Basah :

Minyak Sayur

Pisang

Susu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Vanilla

Sale Pisang #1Resep1NasiBungkus

Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan potong-potong.

Campur mie rebus, jagung serut, wortel parut, irisan daun bawang, bumbu halus, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan telur ayam, aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Jagung

Tepung Beras

Wortel

Bakwan Mie Jagung Manis Wortel

Lalu, masukkan tahu ke dalam adonan basah.

Gulingkan ke tepung kering yang sudah dicampur bubuk cabe.

Adonan Basah :

Halal

Vegetarian 

No Alcohol

No Pork

Tahu

Crispy Tofu Bites

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Campur bumbu marinasi. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai dan cabai hijau sampai harum dan layu.

Masukan saos Thailand. Tambahkan air, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukan ayam. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Wijen

Ayam Goreng Saus Thailand

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan kelapa parut, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai tercampur rata dan matang. Cicipi rasanya dan matikan kompor.

Petiki tekokak dari tangkainya, lalu rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Sedih tauge dengan air panas, angkat dan tiriskan.

Cuci bersih daun kenikir, lalu potong-potong.

Kelapa

Serai

Tauge

Urap Tekokak Tauge Kenikir

Sesudah diparut peraskan pakai kain bersih lalu endapkan dulu 10 menit agar keluar patihnya (kanji)

Campurkan parutan ubi dan endapkan air tadi yang bersama patihnya (kanji) lalu campurkan pasta pandan sedikit sesuai selera warnanya

Bentuk adonan masukan di tengahnya gula merah lalu bulatkan

Masukan adonan yang udah dibentuk bulat ke kukusan yang sudah diolesi minyak

Sesudah masak taburi dengan kelapa, selamat mencoba

Cara membuat onde-onde ubi sangat enak dan tidak keras

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Onde-Onde Ubi

Larutkan tepung terigu dengan air secukupnya hingga mengental.

Campurkan coklat bubuk, seres dan gula menjadi satu.

Setelah itu, ambil kulit lumpia, beri sedikit coklat tadi. Timpa dengan pisang, lalu timpa lagi dengan coklat.

Gulung perlahan, lalu diujung lumpia beri sedikit tepung terigu agar bisa merekat.

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang Coklat

Peras jeruk mandarin kemudian takar menjadi 150 ml.

Kocok telur dengan gula halus sampai pucat.

Masukan minyak sayur, zest dan jus jeruk sambil dikocok terus hingga rata.

Masukkan terigu, baking powder, baking soda dan garam, aduk rata sampai menyatu.

Siapkan cetakan beri alas baking paper atau papercup. Tuang adonan setinggi 3/4 bagian.

Panggang dalam oven suhu 200'c sampai matang.

Jeruk

Tepung

Cake Jeruk

Blender sawi ijo dan air lalu saring airnya (saya tidak pake semuanya cukup 130ml saja).

Campurkan tepung, telur, garam, dan air sawinya, aduk sampai tercampur rata saja, jangan sampai kalis ya.

Setelah itu, ambil adonan lalu kita giling smpai ketebalan yang kita inginkan sambil kita taburkan tepung tapioka biar tidak lengket.

Lalu kita mulai pindahkan ke bagian gilingan mienya.

Mie organik sehat tanpa bahan pengawet dan perwarna.

Sawi

Mie Organik / Mie Hijau

Jajanan tradisional selalu menjadi bintang yang kerap dicari banyak orang di pasar. Beragam kue dengan cita rasa manis ataupun asin yang lezat, serta tampilan jajanan pasar yang menarik, plus harga yang ekonomis, tak ayal jika kue-kue tersebut memiliki banyak penggemar.
Sekarang pun banyak produsen yang memodernisasi jajanan pasar, hingga memiliki cita rasa unik dan inovatif, kemudian menjualnya ke pasar modern, seperti mall. Masyarakat yang gemar nongkrong di mall pun bisa menikmati lezatnya jajanan pasar tersebut. So, apa saja sih aneka jajanan pasar modern? Simak terus artikel Yummy App kali ini dan let&rsquo;s get to the list!<h2>1. Kue Sus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/51a219d34e6bbc1264e20557cb973b5b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue sus pasar modern (unsplash.com/gurble tan)</a></div>Jajanan yang cukup populer di pasar tradisional yang kini juga banyak hadir di toko-toko kue pasar modern, yakni kue sus. Kue sus klasik memiliki filling krim vanila yang manis. Saat hadir di pasar modern, kue sus jadi lebih modern dengan cita rasa yang upgrade.
Kue sus di pasar moden memiliki cita rasa butter yang kuat pada kulitnya dengan tambahan topping gula-gula, atau disebut craquelin, yang memberi tekstur crunchy. Kemudian fillingnya pun tidak hanya krim vanila, tapi sudah memiliki berbagai varian rasa, seperti cream cheese, cokelat, stroberi, earl grey tea, dan masih banyak lagi.<h2>2. Risoles</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/66b5fb8b596868e6853bd247d25d5adc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi risoles pasar modern (instagram.com/risoeltan.id)</a></div>Risoles cukup populer di pasar tradisional, bahkan jajanan ini menjadi kue yang harus ada saat buka puasa di bulan Ramadan. Risoles klasik memiliki isian rogut dengan wortel dan kentang.
Saat zaman makin modern, banyak produsen yang meremake risoles dengan isian yang inovatif, seperti salted egg, beef mayo, mentai, dan truffle mushroom. Ragam isian risoles pada pasar modern ini pun, banyak menarik pelanggan yang bosan dengan rogut dengan rasa itu-itu saja. Bahkan kemasan risoles pun kini dibuat cantik, sehingga tidak hanya disukai dari segi rasa saja.<h2>3. Donat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/965515099d373eae783dc1a2e8de1849.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi donat pasar modern (unsplash.com/annie spratt)</a></div>Dari dulu, donat menjadi kesukaan diberbagai kalangan, mulai dari anak kecil, anak muda, hingga orang tua. Karena banyak penggemarnya, banyak produsen yang juga menjual donat di mall.
Di pasar tradisional, donat tampil dengan terselimuti gula halus ataupun topping meses. Sedangkan di pasar modern, donat lebih bervariatif lagi. Adonan donat ditambah dengan campuran kentang tumbuk, sehingga cita rasa dari adonan sendiri semakin gurih dan nikmat.
Tidak hanya kentang, Sobat Yummy juga bisa menemui donat dengan campuran ubi ungu, bit, wortel, dan lainnya pada toko-toko kue di mal. Selain itu, donat dipercantik dengan varian topping yang lezat dan menarik, seperti glaze, matcha, choco crunchy, keju, red velvet, oreo and cream, tiramisu, dan masih banyak lagi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-pasar-yang-tidak-mudah-basi target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Pilihan Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi!
 
 </a>
 <h2>4. Bolu Gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/d49d19ba70cfde5d8ba0620c51aaab41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu gulung pasar modern (instagram.com/ojiobachanok)</a></div>Jajanan pasar lain yang tidak kalah populer, yakni bolu gulung. Kue basah ini biasanya selalu hadir di suatu hajatan. Bolu gulung versi pasar tradisional, biasanya memiliki filling yang terbatas. Hanya selai nanas, stroberi atau butter cream, dengan rasa kue yang original ataupun pandan.
Saat memasuki mall, bolu gulung memiliki banyak sekali varian filling, seperti cream cheese, cokelat, mocha, keju parut, hingga krim susu. Rasa kue spongenya juga bisa dipilih mulai dari vanila, pandan, cokelat, red velvet, hingga terdapat juga bolu gulung pelangi.
Bahkan beberapa toko kue juga menghias permukaan atas bolu gulung dengan lukisan dari adonan berwarna. Toppingnya juga beragam, seperti chocolate ganache, nougat, keju, dan buah segar.<h2>5. Kroket</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/d58e5b1dc222365a55dcfea89e052216.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kroket pasar modern (instagram.com/nyah_laper)</a></div>Kroket juga termasuk kue basah yang masuk di pasar modern. Jajanan satu ini mirip dengan risoles. Bedanya, risoles dibalut dengan adonan tepung yang tipis kemudian ditutup dengan tepung roti, sedangkan kroket tanpa dibalut dengan adonan tepung tipis, hanya terlapis coating basah dan tepung roti. Isi kroket di pasar tradisional biasanya dari kentang tumbuk ataupun rogut.
Setelah masuk pasar modern, kroket dengan filling klasik masih menjadi incaran pelanggan. Tapi kroket juga memiliki varian filling lainnya yang lebih modern, seperti bechamel (saus kental dari keju), krim kepiting, ayam, hingga daging cincang.<h2>6. Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/2db776a06f5c6bbf429b27ba69f7fab0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapis legit (instagram.com/keikcakery)</a></div>Jajanan di pasar modern selanjutnya, yakni lapis legit. Eits! Jangan salah, kue klasik dari Indonesia ini sudah mendunia akan kelezatannya, lho! Hingga pada 2016, kue yang disebut seribu lapis ini terdaftar sebagai kue terlezat di dunia, bersanding dengan tiramisunya Italia.
Maka dari itu, selain populer di pasar tradisional, lapis legit juga populer di mall, bahkan terkadang toko yang menjual kue basah satu ini terkesan mewah. Di pasar modern, lapis legit juga hadir dengan varian rasa yang beragam, seperti keju, plum, cokelat, hingga Ovomaltine. Bahkan permukaan atas kue ditambah dengan berbagai topping yang disusun cantik.<h2>7. Lemper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/81ca180671f365495130991527a8bf62.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemper (instagram.com/hollandbakeryjatim)</a></div>Lemper mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Pasalnya jajan bercita rasa asin ini, selalu eksis di acara-acara hajatan. Lemper juga banyak penggemarnya, lho! Hingga kue basah satu ini juga hadir di tok-toko kue mall besar.
Isian lemper klasik yakni ayam suwir dengan bumbu gurih asin manis, di pasar modern pun lemper klasik masih menjadi incaran. Tapi juga lemper kini disajikan dengan varian isi, seperti tuna suwir.Jadi, jangan meragukan kelezatan jajanan pasar tradisional dulu. Cita rasa yang nikmat membuat beberapa kue-kue tersebut juga dijual di pasar modern, bahkan ramai pelanggan juga.
Saat masuk ke pasar modern, jajanan tersebut mengalami modernisasi dengan varian rasa yang lebih unik dan lezat, bahkan terkemas dengan cantik. Jadi, kue favorit Sobat Yummy yang mana?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-jajanan-kekinian target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Membuat Jajanan Kekinian untuk Dijual, Pasti Laku!
 
 </a>

Ketahui aneka jajanan pasar modern ini, yang dulunya populer di pasar tradisional dan masih menjadi incaran foodies!

Lezatnya Aneka Jajanan Pasar Modern!

Lezatnya Aneka Jajanan Pasar Modern, Dulunya dari Pasar Tradisional

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis, lalu bilas cuci bersih lagi.

Blender bawang merah, bawang putih, jahe & kemiri sampai halus.

Masukkan ayam, air, daun salam, daun jeruk, sereh, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula jawa, ketumbar bubuk & kecap manis. Aduk merata.

Masak ayam sampai matang & bumbunya meresap.

Oles teflon dengan margarin. Panggang ayam sambil dioles dengan bumbu ayamnya. Siap disajikan.

Yummy.. Bisa jadi ide buka puasa nih.. Yuk makan yukk 🥰💗

Bahan Bumbu Halus :

Kemiri

Ayam Bakar Kecap

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masakan dengan cita rasa asam yang pedas, rasanya enak dan mudah dibuat, selamat mencoba.

Resep Ice Mojito Melon Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait