Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga aromanya harum dan tanak.

Langkah 2

Masukkan ayam rebus, air, daun salam, serai, gula jawa, dan lada bubuk.

Langkah 3

Tambahkan kecap manis , kaldu jamur, garam lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga air menyusut lalu matikan api kompor.

Langkah 4

Panaskan margarin di wajan anti lengket. Panggang hingga semua sisi berubah warna. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Sesuai permintaan si kecil menu makan siang kali ini menunya ayam panggang.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Ayam Panggang Manis

Kol diiris kasar, wortel dipotong bulat dan daun bawang diiris kasar.

Soun diseduh dengan air mendidih lalu ditiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan segar hingga harum.

Masukan ke dalam panci : air, daging ayam, tumisan bumbu dan 1 sdt garam. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Lanjutkan memasak hingga daging ayam lunak.

Masukan daun bawang, garam, kaldu jamur dan santan instant. Didihkan lagi lalu matikan api.

Langkah 6

Ambil daging ayam lalu tiriskan. Suwir-suwir daging ayam.

Langkah 7

Penyajian : Sendokan kol, wortel, soun dan ayam suwir. Tuangi dengan kuah lalu taburi dengan bawang merah goreng dan irisan seledri. Tambahkan sambal cabe rawit merah.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kubis

Lada

Lengkuas

Santan

Wortel

Lesah Ayam

Rebus air hingga mendidih lalu seduh teh hingga berubah warna lalu dinginkan

Seduh biji selasih, biarkan hingga mengembang lalu sisihkan

Siapkan gelas saji, lalu masukkan nata de coco

Tuang seduhan teh dan tambahkan sirup gula, aduk rata dan sajikan

Moment hari kasih sayang sering kita habiskan dengan jalan-jalan atau menonton di bioskop, karena sekarang ada anak balita yang tidak mungkin bisa kita tinggal jadi kita nonton dirumah saja dengan menikmati minuman ala bioskop XXI 🥰

Halal

No Alcohol

terimakasih resepnya mba, ijin reshare 🙏

salam kenal...es java tea nya seger enak banget..trima resep nya yaa🥰

Terima kasih resepnya kak, seger banget apalagi pakai teh yang ada sepet-sepetnya. Mantull pokoknya.

makasih resepnya mba...  saya campur teh tubruk melati. pake nata de coco slice

#RecookCompetitionYummyWrap Terimakasih resepnya chef. Perpaduan Nata de Coco dan teh nya mantul. Sangat cocok dinikmati dikala cuaca yang panas. Sungguh segar sekali. Dan lagi - lagi anak - anak saya menyukainya. 

Mba Lyli, setor Iced Java Tea XXI nya nih Mba.. Bener-bener nyegerin banget, bikinnya juga simpel. Terimakasih inspirasinya Mba Lyli 🙏🥰
Aku izin reshare resepnya ya Mba 🙏

#RecookCompetitionYummyWrap

Hii chef, setor recook minumannya. Pas banget ini diminum saat cuaca lagi hot. Walau sekarang sudah musim hujan, tapi masih kebagian panas juga😋. Dekat rumah ada yg jual Ice Java Tea, wangi tehnya khas sekali. Jadi penasaran pakai teh apa. Dan untuk yg ini saya pakai teh celup. Makasih resepnya ya. #RecookCompetitionYummyWrap

Assalamu'alaikum, met siang, ijin recook, segar bgt ini, diminum siang2 gini, makasih untuk resep simpelnya 😍🥰 #RecookCompetitionYummyWrap

hai chef Lily, aku recook iced Java tea nya, syegeerrr pisan dan bikinnya mudah.. makasiih #RecookCompetitionYummyWrap

Halo Mba Lily saya kirim ulang ya recooknya, maklum baru pertama ikutan jadi kelupaan hashtag. Terima kasih resepnya, ini sih bakal diulang-ulang bikinnya, selain memang seenak itu, bikinnya pun mudah, anak-anak di rumah excited banget ketemu resep minuman enak plus simple ☺️ #RecookCompetitionYummyWrap 

Es Batu

Gula

Nata de Coco

Selasih

Iced Java Tea XXI #YummyXtraPoint

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan daun bawang prei.

Masukkan kembang kol dan kacang panjang. Bumbui saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam. Koreksi rasa.

Cah sosis dan aneka sayuran, enak dan disukai anak-anak.

Bawang Bombay

Garam

Sosis

Cah Sosis Pelangi

Tuang dalam wadah semua bahan kering, aduk rata.

Tuang bahan basah ke dalam bahan kering, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Panggang adonan selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Oven sudah harus dipanaskan terlebih dahulu.

Campur rata semua bahan toping. Masukkan ke dalam piping bag, gunting ujungnya.

Beri toping pada cake. Potong-potong dan siap dinikmati.

Tepung

Terigu

Coklat

Milo

Soda

Minyak

Sayur

Vanilla

Jeruk

Eggless Milo Cake #RabuEkstraPoin

Belah 2 ikan lalu cuci bersih. Lumuri dengan garam dan merica, bakar di teflon yang sudah diolesi minyak dengan api kecil.

Untuk sambal kacang, goreng bawang putih, cabe rawit, cabe besar, dan tomat hingga matang.

Blender bahan yang digoreng bersama gula merah, kecap, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air jika perlu.

Peras jeruk nipis ke sambal kacang, koreksi rasa. Bisa ditambahkan air dan kecap jika terlalu kental.

Sajikan dengan irisan bawang merah (kalau aku selain bawang merah, sambalnya aku campur bawang goreng juga)

Ikan bandeng bakar sambal kacang ala warung pangkep. Dimakan dengan nasi dan sop sodara enak banget ini.

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Bolu (Bandeng) Bakar

Dalam wadah, kocok telur, gula pasir dan garam.

Tambahkan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin cair, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon kemudian tuang secukupnya adonan pada teflon, tunggu hingga pinggirannya matang. Kemudian dibalik. Jika sudah matang, sajikan dengan taburan gula halus.

Resep pancake lembut dan empuk banget dan wajib dicoba.

Topping

Margarin

Minyak Sayur

Telur

Pancake

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Pertama rebus makaroni sampai aldente lalu tiriskan.

Selanjutnya lelehkan margarin, kemudian tumis bawang bombay, dan sosis.

Setelah itu masukkan susu cair dan tepung terigu, aduk rata. Kecilkan api kompor.

Masukkan keju, garam, lada, dan gula. Aduk kembali sampai keju meleleh.

Terakhir, masukkan makaroni lalu aduk sampai tercampur rata. Sajikan dengan ditaburi oregano kering.

Turut meramaikan peringatan hari anak nasional. Di masa pandemi dan ppkm darurat, kita tidak bisa kemana-mana. Paling aman dirumah dan tentu saja dengan membuat hidangan istimewa untuk anak-anak tercinta... Menu ini cocok disajikan saat sarapan sambil ditemani segelas susu hangat. Sehat anak-anakku... lekas pulih Indonesiaku.

Keju

Oregano

Susu

Tepung Terigu

Mac and Cheese #UntukSiBuahHati

Campur tepung dan garam, aduk rata. Buat lubang ditengah masukan telur (Tips : Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk mendapatkan tekstur mie yang kenyal). Penambahan telue ini dapat membuat semakin kenyal.

Masukkan wortel parut ke adonan (jika ingin lebih halus bisa dijus saja).

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tidak lengket ke tangan (Tips : Air wajib dituang sedikit demi sedikit, karena berpengaruh pada adonan, setiap adonan apalagi yang menggunakan telur banyaknya air akan berbeda-beda. Penggunaan minyak juga bisa membuat adonan tidak lengket di tangan, jadi bisa digunakan ya).

Jika menggunakan ampia adonannya agak kering ya jangan terlalu lemas/lembek karena akan lengket saat digiling. Bagi adonan menjadi beberapa. Gilas adonan hingga ketebalan sesuai selera. Taburi dengan tepung tapioka/maizena supaya tidak lengket.

Lipat secara berlawanan arah, semakin kecil lipatannya semakin membuat mie terlihat keriting (Tips : taburi lagi tepung tapioka supaya tidak lengket saat dipotong).

Potong menggunakan pisau dengan ketebalan sesuai selera (Nah di foto itu penampakan jika kurang tepung ya, jadi agak lengket dan agak susah dibuka lipatannya). Tips - Jika ingin ketebalan yang sama gunakan penggaris/garis di placemat.

Siap digunakan untuk menu makanan sehat keluarga di rumah ( Tips - supaya tidak saling lengket satu sama lain, beri taburan tepung tapioka/maizena kemudian hambur dan aduk rata mienya).

Jika tidak langsung dimasak masukkan ke wadah klip (untuk 1 porsi) , sebelum dimasukkan wadah beri tepung maizena/tapioka supaya saat dikeluarkan dari freezer/chiller tidak lengket (jangan menggunakan tepung terigu ya).

Setelah buat mie pakai pakcoy akhirnya ketagihan dong, jadi buat lagi pakai wortel. Pakai bahan yang ada saja di rumah nih. Seperti sebelumnya recook resep mie bayamnya chef Yummy hanya saja sedikit dimodif karena ada bahan yang tidak dipakai.

Mie Wortel dan Tips #RecookIMY2021

Masukkan cabe, salam, dan laos. tumis kembali sampai cabe layu.

Masukkan sawi putih, tumis sampai sawi layu.

Masukkan air, masak sampai air mendidih, bumbui dengan gula, garam dan ketumbar lalu aduk rata.

Masukkan santan instan. Masak kembali sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Resep ini praktis tinggal tumis, cemplung, kasih santan kelar deh!

Sawi

Sayur Sawi Putih Santan #JagoMasakMinggu4

Iris kasar cengek domba, bawang merah dan tomat.

Tumis irisan bawang merah, cengek domba dan tomat , aduk aduk sampai agak harum.

Masukkan terong yang telah diiris, kemudian diaduk rata.

Tambahkan penyedap, aduk kembali lalu koreksi rasa.

Terong hijau adalah lalapan yang paling nikmat jika disajikan dengan nasi hangat, terlebih jika terongnya berpadu dengan cabe dan bawang. Simak resepnya yuk

Terong

Sambal iris terong

Langkah yang pertama, cuci bersih ikan belanaknya kemudian marinasi ikan kemudian tunggu sampai meresap.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga bumbu agak asat, tambahkan daun salam dan daun serai.

Kemudian masukkan ikan belanak yang sudah digoreng tambahkan tomat dan cabai. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya dan taburi daun bawang lalu masak hingga matang dan siap disajikan.

Ikan belanak bumbu kuning rasanya enak dan pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan  :

Bumbu Marinasi Ikan :

Kunyit

Ikan Belanak Bumbu Kuning

Kupas pisang, potong² lalu goreng hingga ke emasan, angkat dan tiriskan.

Masukkan pisang ke dalam plastik anti panas, lalu geprek pakai ulekan.

Panaskan kembali minyak lalu goreng pisang yang telah di geprek. Goreng hingga garing, angkat.

Sisihkan secukupnya minyak sisa menggoreng pisang kemudian tumis bahan sambal terasi hingga layu dan bau langu hilang.

Ulek bahan sambal, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, cek rasa bila perlu.

Sajikan pisang geprek dengan sambal terasi.

Tampilan baru sanggara geprek, soal rasa sih sama aja yah 😄.. Paling enak emang pake sambel terasi..

Bahan Penyedap

Alat :

Pisang

Sanggara Geprek Mini Sambal Terasi

Pertama goreng dulu tomat sampai agak layu dengan api kecil.

Kemudian masukkan bawang sampai agak layu.

Terahir masukkan cabai sampai setengah matang biar terasa pedasnya.

Ulek cabai dan bawang putih sampai halus.

Setelah halus, tambahkan bawang merah dan tomat, ulek sampai tercampur dan bawang masih agak kasar.

Resep Ice Orange Disland

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ice Orange Disland

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!