Rebus air mendidih. Masukkan paru sapi. Rebus hingga mendidih kedua kalinya sampai berbuih/keluar kotorannya. Setelah itu tiriskan.

Langkah 1

Potong paru sapi ketebalan 1 cm atau sesuai selera.

Langkah 2

Agar tidak muncrat atau meletup saat digoreng, taburi 1 sdt tepung ke dalam minyak saat dipanaskan. Goreng paru iris dengan api sedang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan aromatik sampai bau langu cabai hilang berganti wangi. Aduk perlahan.

Langkah 4

Setelah sambal berminyak dan pekat masukkan paru goreng. Oseng sebentar.

Langkah 5

Bubuhi gula, garam, dan kaldu bubuk. Beri sedikit kecap. Aduk merata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Aromatik:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kecap Manis

Serai

Paru Balado Endeus

Campur dalam panci bubuk jelly dengan gula. Aduk rata, tambahkan susu cair dan SKM, aduk rata kembali. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Tuang biskuit cokelat, aduk rata dan segera angkat.

Tuang ke dalam cetakan wafel, dan biarkan hingga mengeras.

Vla cokelat, aduk rata susu cair, gula, SKM coklat. Lalu tambahkan kepingan dark chocolate, masak hingga gula dan dark chocolate cair.

Tambahkan maizena cair, aduk rata hingga vla mengental. Koreksi rasa, angkat, dan segera tambahkan mentega, aduk rata.

Penataan, keluarkan puding wafel dari cetakan, tambahkan vla coklat, potongan nanas dan semprot dengan dark chocolate cair, dan sajikan dingin.

Wafel tapi puding? Kenapa enggak? Unik juga enak dengan rasa susu dan biskuit coklat juga nanas yang segar. Semoga di ulang tahun ke 8 ini Yummy tambah sukses lagi.

Puding Susu

Vla Coklat

Alat Dan Perlengkapan

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Susu

Puding Wafel Susu Nanas

Rebut telur terlebih dahulu (ini akan mempermudah pengelupasan dan telur akan glowing).

Siapkan bahan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, dan kemiri.

Telur yang sudah direbus, kemudian digoreng lagi.

Tumis bahan bumbu di minyak panas sampai harum, kemudian masukkan tomat, aduk-aduk, dan tambahkan sedikit air.

Langkah 7

Tambahkan bahan penyedap garam, ladaku, kecap manis, dan saos secukupnya, aduk-aduk kemudian koreksi rasa.

Langkah 8

Tumis telur asam manis, siap di nikmati!!!

Langkah 9

Telur dimasak apa aja enak, nah kali ini saya membagikan resep tumis telur simple asam manis, yang enak, yuk di recook.

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Telur

Tumis Telur "Asam Manis"

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali margarin dan garam. Uleni sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan lalu diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sebentar saja.

Bagi adonan masing-masing 30 gr kemudian bulatkan. Istirahatkan adonan selama 10 menit.

Ambil 1 bagian adonan kemudian pilin memanjang.

Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Lakukan sampai selesai. Kemudian diamkan adonan selama 20 menit. Setelah mengembang, oles dengan susu cair. Lalu taburi dengan parsley bubuk.

Panggang selama 15 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Enak banget. Favorit ku nih kalau roti gurih gini.

Isian & Toping :

Alat & Perlengkapan

Margarin

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Roti Sosis Lilit

Geprek bawang putih, tapi jangan sampai hancur.

Siapkan wadah. Masukkan ayam, bawang putih, bumbu halus, telur, dan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Goreng ayam dan bawang putih sampai matang atau kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Bawang putihnya bisa digoreng terpisah ya. Sesuai selera saja.

Ayam

butir

Tepung

Maizena

Kunyit

Ketumbar

Lada

Minyak

Ayam Goreng Bawang Khas Batam #JagoMasakMinggu8Periode3

Kupas manisa, iris memanjang. Cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit iris, cabe rawit utuh bersama laos dan daun salam hingga harum.

Masukkan ikan teri putih asin yang sudah dicuci bersih (ikan terinya karena tidak direndam air panas jadi masih asin).

Masukkan manisa, beri air. Tunggu setengah matang.

Beri gula, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk rata. Jika sudah asin tidak perlu ditambah garam. Tunggu hingga semua matang, matikan kompor.

Menghabiskan bahan di kulkas jadi buat yang simple.

Ikan Teri

Oseng Manisa Teri Putih

Sirup nih enak banget seger banget apalagi diminum cuaca panas.

Air Soda

Es Batu

Es Susu Soda Gembira

Cuci bersih ayam, masukkan ke dalam tepung yang sudah diencerkan, goreng hingga matang.

Cuci bersih bahan sambal, lalu potong-potong.

Taruh ayam di atas sambal, lalu penyet, dan sajikan.

Bahan sambal

Daun Kemangi

Ayam Tepung Sambel Kemangi

Panaskan pan dengan sedikit minyak goreng. Buat orak-arik telur, sisihkan.

Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu dan harum.

Masukkan rebusan ayam, wortel dan kacang polong. Aduk rata dengan tumisan.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan matikan kompor.

Ambil piring saji, beri nasi goreng secukupnya. Beri toping irisan nori. Sajikan.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Nasi

Nori

Wortel

Nasi Goreng Nori

Campur terigu, gula, garam, baking soda, pasta vanilla serta air. Lalu masukkan pisang aduk rata.

Panaskan minyak, ambil sesendok demi sesendok adonan. Goreng hingga matang.

Edisi memanfaatkan pisang yang sudah matang dan tinggal 2 buah saja. Auto putar otak untuk dijadikan camilan. Bisa jadi banyak, bisa untuk sekeluarga.

Pisang

Wijen

Bakwan Pisang

Iris tempe memanjang, atau sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis, cek rasa.

Masukkan tempe, aduk rata, masak sampai kuah menyusut.

Saat akan diangkat masukkan irisan tomat dan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Recook dari Chef Andrenia Giawati. Menu ala warteg yang selalu ngangenin.

Daun Bawang

Lengkuas

Tempe

Tomat

Orek Tempe Bumbu Iris

Siapkan bahan bumbu tumisan, bawang merah, bawang putih, dan laos.

Tumis dengan 3 sdm minyak goreng. Tunggu sampai harum.

Beri daun bawang , garam, gula, kaldu jamur dan tunggu sampai mendidih.

Bihun

Tahu

Udang

Jamur

Sup Udang Tahu Bihun

Bumbu Iris :

Bakso

Santan

Sawi

Sawi Santan Bakso Kerikil

Terima kasih banyak Sobat Yummy atas partisipasinya dalam Recook Competition Special Ramadhan 2024😉

Selamat kepada para pemenang Recook Competition Special Ramadhan kali ini. Pemenang berhak mendapatkan hadiah spesial dari Yummy.

Untuk Sobat Yummy yang berhasil memenangkan Recook Challenge kali ini, bisa segera menghubungi email Yummy di hello@yummy.co.id&nbsp;dengan subject &quot;Klaim Hadiah Recook Competition Special Ramadhan 2024&quot;&nbsp;kemudian sertakan nama, nomer WhatsApp aktif dan alamat lengkap yaaa...&nbsp;

Sekali lagi selamat kepada ketiga pemenang! Semoga hadiah menarik dari Yummy bermanfaat dan bisa bikin Sobat Yummy semakin semangat dalam memasak.&nbsp;

Dan bagi Sobat Yummy yang belum beruntung, jangan berkecil hati yaa. Sobat Yummy semua keren dengan hasil kreasi recook masing-masing yang juga menarik.&nbsp;

Nantikan Recook Competition lainnya yaaa Sobat Yummy...&nbsp;

Selamat Lebaran semuaaaa💛

&nbsp;

Selamat! Ini Pemenang Recook Competition Special Ramadhan 2024!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih beras ketan putih. Tuangkan ke dalam panci. Tambahkan 1000 ml santan cair, daun pandan, 4 lembar daun salam, dan 1/2 sdt garam. Aduk merata hingga santan meresap.

Pindahkan ke kukusan. Kukus selama 1 jam.

Rebus ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan hingga matang. Lalu suwir.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar menggunakan chopper. Lalu tumis bumbu halus ini hingga harum.

Tambahkan gula pasir, 3 sdt garam, merica bubuk, 6 lembar daun salam dan batang sereh bagian putih yang telah dipotong dan digeprek.

Masukkam ayam suir. Tambahkan 200 ml santan cair dan air rebusan kaldu ayam. Masak hingga meresap ke ayam.

Di wadah lain campurkan telur ayam, tepung terigu protein sedang, susu cair UHT full cream, air, dan 1/2 sdt garam. Aduk merata hingga adonan encer.

Beri sedikit margarin di teflon. Tuangkan adonan ke atasnya. Bolak balik biar matang. Ulangi hingga adonan habis.

Ambil kulit dadar. Letakkan ketan, lalu ayam suir, dan ketan lagi di atasnya. Lipat kulit dadar hingga ketan tertutupi.

Langkah 10

Beras Ketan

Semar Mendem Ayam

Campurkan terigu, susu, gula, garam, baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tambahkan putih telur dan air, uleni hingga rata dan licin. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Tuang 1 sendok sayur kecil adonan dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Tekan bagian tengahnya agar membentuk pinggiran.

Tutup cetakan dan masak hingga matang dan bagian pinggir kecokelatan. Angkat martabak mini.

Tuang kembali sisa adonan sebanyak 1 sendok sayur kecil. Isi dengan selai nanas.

Tutup dengan martabak yang sudah matang (step 4), tekan sedikit. Dan masak kembali hingga matang.

Martabak mini putih telur dengan isian selai nanas. Enak, lembut dan bersarang.

Martabak Putih Telur Selai Nanas

Didihkan air, masakkan spaghetti,masak hingga al dente tiriskan.

Panaskan teflon, masak pesto, tambahkan garam. Koreksi rasa.

Masukkan spaghetti, aduk rata. Letakkan di piring saji.

Panaskan teflon, beri sedikit olive oil. Masak tuna hingga matang. Sajikan bersama spaghetti.

Spaghetti dengan saus pesto dan tuna panggang yg menggugah selera.

Ikan Tuna

Spaghetti

Tuna Spaghetti Pesto #JagoMasakMinggu4Periode3

Kupas dan potong buah semangka. Buang bagian tepi buah belimbing, cuci bersih lalu potong-potong.

Masukkan belimbing, semangka dan es batu ke dalam blender.

Proses blender sampai halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus belimbing dikombinasikan dengan buah semangka yang segar. Jus belimbing dapat meningkatkan imunitas, baik untuk diet dan banyak lagi manfaat lainnya.

Belimbing

Madu

Semangka

Jus Belimbing Semangka

Belah pare buang bijinya, lalu iris ketebalan 1 cm. Cuci hingga bersih sambil agak diremas-remas agar getahnya hilang.

Tips supaya tidak pahit, rebus air secukupnya sampai mendidih. Kemudian masukkan pare, masak selama 1 menit. Lalu angkat dan bilas dengan air mengalir sampai bersih dan agak diperas agar tidak terlalu pahit.

Masukkan bumbu ke dalam blender, tambahkan air dan haluskan.

Untuk ikan teri rendam selama 5 menit lalu goreng sebentar dan angkat.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam serta lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Lalu tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan pare, ikan teri yang sudah digoreng dan bumbui dengan santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Resep Iced Butterfly Pea Coffee #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Iced Butterfly Pea Coffee #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait