Resep I Fu Mie #RabuEkstraPoin

Langkah 1

Rebus mie hingga setengah matang kemudian tiriskan terlebih dahulu.

Langkah 2

Bentuk bulat dengan saringan lalu masukkan minyak panas, tahan dengan sendok kayu saat digoreng agar mie tidak melebar. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Langkah 3

Buat capcay dgn panaskan margarin, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan bakso, sosis, cabai merah, dan cabai hijau tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan irisan wortel dan buncis kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk dan saos tiram masak hingga matang. Masukkan irisan daun bawang dan larutan maizena masak hingga meletup-letup.

Langkah 5

Letakkan mie dalam piring kemudian siram capcay beserta kuahnya. Siap disajikan.