Ifumie

Resep Ifumie

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Gak kalah deh rasanya sama ifumie buatan resto terkenal.

Bahan Utama

250 gr mie telur

1/ siung bawang bombay, potong kecil

2 buah bawang putih, geprek lalu cincang

10 buah baso

2 buah wortel

2 bonggol sawi hijau

6 lembar sawi putih

8 buah jamur kancing

1 batang daun bawang

600 ml air

1 butir telur

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt saus tiram

1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Piring

Wajan

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Rebus mie telur hingga matang dan jangan terlalu lembek, angkat lalu selagi panas, mie telur saya bagi di piring menjadi 3 bagian, diamkan hingga mie dingin.

Langkah 1

Rebus mie telur hingga matang dan jangan terlalu lembek, angkat lalu selagi panas, mie telur saya bagi di piring menjadi 3 bagian, diamkan hingga mie dingin.

Lalu goreng mie telur satu persatu hingga kekuningan.

Langkah 2

Lalu goreng mie telur satu persatu hingga kekuningan.

Siapkan bahan sayuran yang sudah dicuci dan baso, lalu dipotong-potong, untuk jamur kancing, sebelumnya saya rebus dahulu tapi sebentar saja hingga jamur layu.

Langkah 3

Siapkan bahan sayuran yang sudah dicuci dan baso, lalu dipotong-potong, untuk jamur kancing, sebelumnya saya rebus dahulu tapi sebentar saja hingga jamur layu.

Siapkan wajan, panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan  bawang bombay hingga wangi.

Langkah 4

Siapkan wajan, panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

Lalu tambahkan wortel dan air, masak hingga wortel setengah matang.

Langkah 5

Lalu tambahkan wortel dan air, masak hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan  sawi putih dan sawi hijau, aduk rata.

Langkah 6

Lalu masukkan sawi putih dan sawi hijau, aduk rata.

Lalu masukkan daun bawang dan jamur kancing, aduk rata lalu beri garam, kaldu bubuk dan saus tiram, aduk rata dan cicipi.

Langkah 7

Lalu masukkan daun bawang dan jamur kancing, aduk rata lalu beri garam, kaldu bubuk dan saus tiram, aduk rata dan cicipi.

Jika semua sayuran sudah matang, masukkan  telur yang sudah dikocok sebelumnya, lalu aduk cepat, masak hingga telur matang.

Langkah 8

Jika semua sayuran sudah matang, masukkan telur yang sudah dikocok sebelumnya, lalu aduk cepat, masak hingga telur matang.

Lalu terakhir masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk cepat, masak hingga kuah mengental dan mendidih kembali, lalu matikan api.

Langkah 9

Lalu terakhir masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk cepat, masak hingga kuah mengental dan mendidih kembali, lalu matikan api.

Penyajian : siapkan piring, taruh mie telur yang sudah digoreng, lalu siram dengan sayuran dan kuahnya selagi masih panas, ifumie siap dinikmati.

Langkah 10

Penyajian : siapkan piring, taruh mie telur yang sudah digoreng, lalu siram dengan sayuran dan kuahnya selagi masih panas, ifumie siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement