
Laila Dawud
5.0
(1 Rating)
Cocok dijadikan menu saat berkumpul dengan keluarga besar
1 kg iga sapi
2 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
1 sdm lada hitam
7 butir cengkeh
3 biji bunga lawang
1 potong pala memarkan
5 biji kapulaga
4 lembar daun jeruk
10 biji cabai merah
3 cabai rawit
5 butir kemiri
9 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdm merica
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap inggris
1 sdm saos pedas
1 sdm saos tomat
1 sdm kaldu jamur
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdt garam

Langkah 1
Rebus daging dengan presto tambahkan kapulaga, cengkeh, pala, bunga pekak, dan daun salam. Rebus hingga empuk ±20 menit

Langkah 2
Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk aduk rata

Langkah 3
Tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, kaldu jamur, dan garam aduk rata

Langkah 4
Tambahkan sos pedas dan saos tomat, aduk rata.

Langkah 5
Masukkan iga kedalam bumbu, lalu tuang air.

Langkah 6
Masak hingga bumbu mengental dan matikan api.

Langkah 7
Ambil iga, kemudian bakar hingga sedikit kehitaman, tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua