Advertisement
Iga Bakar Saos BBQ
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Enak.
Bahan Utama
500 gram iga sapi
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin
½ sdt garam
1 sdm gula
½ sdt kaldu jamur
¼ sdt merica bubuk
Bumbu halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
7 buah cabe merah keriting
3 buah cabe merah besar
1 buah tomat, ukuran kecil
Bahan Saos
2 sdm saos BBQ
1 sdm saos sambal
1 sdt saos tiram
1 sdt kecap manis
1 sdt kecap asin
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus iga sapi dengan api kecil sampai empuk (selama 2 jam).
Langkah 2
Campur semua bahan saos, aduk rata.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.
Langkah 4
Masukkan saos, aduk rata.
Langkah 5
Masukkan iga sapi, aduk rata.
Langkah 6
Tambahkan air secukupnya (sebanyak 100 ml).
Langkah 7
Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Langkah 8
Ambil sisa bumbu, tambahkan margarin dan kecap manis, aduk rata.
Langkah 9
Siapkan pemanggang, panggang iga sambil dioles bumbu hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement