Ikan Acar Kuning

Resep Ikan Acar Kuning

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Yummy !

Bahan Utama

3 ekor ikan belanak

350 ml santan kekentalan sedang

3/4 sdm cuka putih

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

1 batang serai, geprek

2 ruas jari lengkuas, geprek

3 lembar daun jeruk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

3 butir kemiri

1/2 ruas jari kunyit

1/2 ruas jari jahe

1/4 sdt merica

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan sampai matang, tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang santan, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih.

Langkah 3

Tuang santan, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan ikan. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai menyusut setengahnya.

Langkah 4

Masukkan ikan. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai menyusut setengahnya.

Tuang cuka putih, aduk rata, cek rasa dan matikan api.

Langkah 5

Tuang cuka putih, aduk rata, cek rasa dan matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement