Ikan Asin Asam Pedas

Step 1

Potong-potong ikan asin dan cuci bersih, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Step 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan cabai hijau sampai layu.

Step 3

Masukkan ikan asin dan aduk rata, lalu tuang air.

Step 4

Masukkan belimbing wuluh, tomat dan air asam jawa.

Step 5

Tambahkan gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai meresap dan air menyusut. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.