Ikan Asin Balek Tomat

Step 1

Rendam ikan asin dengan air. Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian.

Step 2

Goreng ikan asin dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Step 3

Potong bawang merah, bawang putih, lombok/ cabe, tomat dan daun bawang.

Step 4

Tumis bawang merah, bawang putih dan lombok.

Step 5

Setelah tumisan harum masukan tomat. Tumis hingga tomat layu lalu masukan gula pasir dan garam.

Step 6

Masukan ikan asin dan aduk merata.

Step 7

Tambahkan daun bawang. Bolak-balik agar tercampur. Masukan kecap. Angkat dan sajikan.