Ikan Asin Bilis Sambal Hijau

Step 1

Cuci bersih ikan asin bilis, tiriskan

Step 2

Goreng ikan asin bilis hingga kering kecokelatan, tiriskan

Step 3

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe hijau keriting

Step 4

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga harum

Step 5

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata

Step 6

Tambahkan irisan tomat, aduk rata

Step 7

Masukan ikan asin bilis goreng, aduk rata masak hingga menyerap

Step 8

Salin dalam piring saji, sajikan