Ikan Asin Bulu Ayam Lombok Ijo

Step 1

Ulek kasar cabai, bawang merah, tomat hijau dan terasi.

Step 2

Cuci bersih ikan asin lalu goreng sampai kering, sisihkan.

Step 3

Tumis bumbu yang sudah diulek kasar bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Step 4

Masukkan gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Step 5

Masukkan ikan asin dan petai, lalu aduk sampai ikan asin terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.