Campur tepung, garam, gula, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air hangat bertahap, uleni hingga kalis. Tutup adonan diamkan 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 3

Kempiskan adonan. Uleni sekali lagi. Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi sekitar berat 35 gram.

Langkah 4

Ambil 1 bagian pipihkan di tangan, beri 1 sendok teh selai nanas.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng roti dimulai dari yang pertama kali diisi.

Langkah 8

Jika satu sisi sudah kuning kecoklatan, balik roti. Cukup sekali balik saja agar tidak banyak menyerap minyak.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan. Hidangkan hangat lebih nikmat.

Langkah 10

Enak, empuk meski eggless, dan ada asem-asem dari selai nanasnya!

Bahan Utama

Gula

Nanas

Ragi

Tepung

Roti Goreng Isi Selai Nanas

Kupas dan potong pisang memanjang sesuai selera.

Lepaskan satu per satu kulit lumpia yang saling menempel dan campurkan terigu dengan air untuk perekat.

Siapkan selembar kulit lumpia, simpan pisang, meses coklat dan gula di salah satu sisinya.

Lipat kedua sisi lalu gulung lumpia dan rekatkan dengan perekat terigu.

Siapkan minyak dengan api kecil lalu goreng hingga kecoklatan.

Cemilan yang pas untuk disajikan dengan teh hangat.

Cokelat

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Pisang Aroma

Masukan daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, ketumbar bubuk, baking powder, bawang putih halus, dan kaldu bubuk kedalam wadah.

Tuang air, aduk sampai benar benar tercampur rata.

Siapkan tempe tipis, potong jadi 2 bagian.

Celupkan tempe ke adonan tepung, bolak balik.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Dicocol sambal kecap atau dimakan dengan rawit aja enak banget, recook astri anjarwati.

Halal

Daun Bawang

Tempe

Mendoan Kering Tempe Tipis

Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga harum.

Lalu masukkan bakso, saus sambal, penyedap rasa dan saus tiram lalu tumis.

Masukkan kubis dan daun bawang lalu tumis hingga layu, tumis bakso dan telur pun siap disajikan.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur

Tumis Bakso Dan Telur

Masukkan bumbu halus ungkapan ayam lalu ungkap selama 15 menit.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, air, garam, penyedap rasa, ayam yang sudah diungkap dan bumbu halus, aduk merata.

Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan sajikan.

Ayam tepung rumahan, enak dan praktis. Yuk dicobain.

Bumbu Ungkap Ayam 

Bumbu Halus Untuk Tepung

Ayam

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Tepung Kriuk

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang.

Masukkan sayap ayam, garam, gula, kaldu serta bumbu lain.

Rebus mie basah 3 menit,. Angkat tiriskan.

Rebus kuah tambahkan kaldu dari sayap, masukkan bumbu bakso dan potongan daun bawang.

Penyajian : tuang 1 sdt minyak ayam, kecap aduk rata.

Tata mie, pakcoy, irisan daun bawang dan toping ayam kecap. Siram dengan kuah. Sajikan dengan saos, perasan jeruk nipis, bila suka.

Ini dia menu jajanan bikin kenyang yang banyak digemari, pas hujan pas kepengen yang enak dan males makan nasi 😅 
Alternatif bikin kenyang banget kan, kalau bikin sendiri bisa nambah sampek puas.😬

Bumbu Ayam Kecap :

Kuah :

Serai

Mie Ayam

Potong tahu kotak-kotak sesuai selera lalu goreng sampai kering berkulit.

Dalam mangkuk campurkan bahan-bahan saus aduk rata.

Goreng bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan paprikanya.

Masukan cabe merah dan hijau, masak sampai agak layu lalu masukan tahu dan saus nya.

Tahu putih cina yang lembut dengan saus asam manis disantap saat makan siang dengan nasi panas. Yummyyy!

Bumbu Saos

Bawang Bombay

Tahu

Tahu Asam Manis

Masukan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam kedalam wadah.

Masukan telur dan air, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan masak sampai matang.

Kulit Risoles

Haluskan bawang putih dan kemiri, tambahkan 50ml air. Kemudian tumis hingga harum.

Masukkan irisan daging sapi, tambahkan air, kecap manis, dan lada. Masak hingga daging empuk.

Masukkan brokoli, bakso sapi, dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga matang.

Tahukah Moms kalau bistik itu steak versi Indonesia? Nama bistik mengacu pada kata beefsteak yang kemudian dipakai untuk menyebut masakan daging sapi versi lokal yang bercita rasa sedikit manis. Bumbui dengan Masako® Rasa Sapi untuk dapatkan rasa gurih berkualitas karena dibuat dari daging sapi asli dan rempah pilihan. Tambahkan brokoli agar hidangan makin lengkap karena mengandung vitamin c tinggi yang mampu membantu mengurangi racun dalam darah.

Bahan

No Pork

Brokoli

Daging Sapi

Kecap Manis

Lada

Bistik Daging Brokoli ala Masako®

Campur semua bahan kecuali garam dan margarin, uleni hingga kalis. Jika menggunakan hand mixer, gunakan kecepatan rendah.

Setelah kalis tambahkan garam dan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis dan ketika ditipiskan dan tidak sobek (window pane).

Setelah kalis elastis,  bagi adonan dengan berat 30 gr.

Bentuk adonan bulat, pipihkan, lalu bisa dilubangi atau dibentuk seperti karakter beruang. Taburi loyang atau nampan dengan tepung terigu agar tidak lengket. Tutup dengan kain atau plastik, diamkan 45-60 menit tergantung ruangan masing-masing.

Setelah mengembang, panaskan minyak hingga benar-benar panas, goreng dengan api kecil satu sisi hingga berwarna kuning keemasan, kemudian balik sisi lain hingga berwarna sama. Tiriskan. Beri topping sesuai selera.

Untuk membuat mata monster, panaskan coklat batang warna putih dan coklat dalam piping bag, simpan dalam magic com hingga leleh. Potong kecil ujung piping bag, bentuk bulat seperti mata di atas baking paper agar mudah diambil. Tunggu hingga beku lalu bisa digunakan. Untuk karakter koala, bisa langsung dibentuk di atas donat.

Beri olesan dengan margarin/butter cream, taburi keju dan meses, tambahkan mata monster. Sajikan.

Sering sekali anak minta dibuatkan donat. Kali ini dibuat karakter lucu ya, ada si monster dan si lucu koala. Bentuknya antara koala atau beruang ya ini  :D donat ini empuk dan enak, anak-anak pasti suka. Jangan lupa simpan wadah tertutup agar awet empuknya ya.

Topping

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Susu

Donat Empuk Lucu Kesukaan Anak #UntukSiBuahHati

Siangi kangkung lalu cuci bersih serta sisihkan.

Siapkan panci lalu masukan air biarkan sampai mendidih setelah itu masukan bumbu iris , gula pasir , lengkuas.

Masukan kangkung lalu aduk sampai semua tercampur dan kangkung layu.

Masukan asam Jawa , garam , kaldu Jamur lalu aduk (tes rasa sesuai selera ) angkat sayur dan siap disajikan.

" Sayurnya seger banget cocok dengan cuaca panas kayak gini. "

Cabe Merah Besar

Kangkung

Lengkuas

Sayur Asem Kecambah Kangkung

Haluskan bahan A: kunyit, ketumbar, dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan bahan B: daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan juga gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, lalu koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan kulit ayam. Masak selama 15 menit.

Langsung angkat dan tiriskan kulit ayam, tunggu sekitar 30 menit atau hingga dingin.

Goreng kulit ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan kulit ayam goreng selagi hangat.

Recook resep Chef Devina dengan sedikit modifikasi. Gurih dan renyah banget

Bahan A

Bahan B

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kulit Ayam Goreng Rempah

Beri perasan jeruk nipis pada ati ampela. Aduk rata dan diamkan ± 10 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan ati ampela lalu masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, asam jawa, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Terakhir tambahkan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Assalamualaikum uni, aku setor recook yaa, maapkan ini hasilnya gak kuning cantik kayak punya uni. Aku skip daun bawang juga karena lagi gak ada stok. Tapi rasanya enak banget ini un, makasih ya resepnya 🤗

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Ati Ampela

Ati Ampela Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Nanie Yulaeni

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah.

Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Saring bila perlu.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Sapukan adonan menggunakan kuas makanan. Tunggu hingga kering.

Potong daun bawang, beri telur, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Siapkan telenan. Bentangkan 1 kulit lumpia, isi dengan bahan isian. Lipat amplop.

Panaskan teflon atau wajan. Beri sedikit minyak. Goreng dengan posisi lipatan menghadap dasar wajan. Balik saat sudah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Isian

Martabak Mini Original

Haluskan pisang dengan bantuan garpu, sisihkan.

Kocok telur ayam beserta gula pasir dan SP hingga putih, kental berjejak.

Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu dan vanili bubuk, kocok kembali.

Masukan kental manis dan pisang, aduk rata.

Masukan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula.

Sisihkan sebagian adonan beri cokelat bubuk, aduk rata.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu, tuang sebagian adonan cokelat.

Tambahkan adonan putih, terakhir tambahkan kembali sisa adonan cokelat, bentuk motif dengan bantuan sumpit, panggang hingga bolu pisang matang.

Kudapan untuk sore hari dengan secangkir teh hangat...

Bolu Pisang Motif Cokelat

Potong dada ayam lalu lumuri dengan air perasan lemon, lada bubuk, dan saus hoisin. Diamkan 15 menit.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dan jahe dengan minyak wijen.

Tambahkan lada, garam, saus hoisin, dan air.

Setelah mendidih masukkan sawi putih dan buncis yang telah dipotong. Masak hingga air mengental dan meresap kedalam ayam. Sajikan dengan wijen dan daun bawang.

Resep ayam hoisin dengan buncis dan sawi putih.

Buncis

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Chicken Hoisin With Vegetable #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan ayam lalu potong sesuai selera lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, lengkuas, kunyit lalu tumis hingga matang tambahkan 2 lembar daun salam.

Setelah itu masukkan ayam yang sudah di cuci bersih dan tambahkan air secukupnya.

Di sini saya pindahkan ke panci yah biar ayamnya terendam semua di dalam kuahnya, masak ayam hingga matang dan tambahkan 1 saset santan instan, tunggu hingga mendidih.

Setelah ayam masak hidangkan ke dalam mangkok dan siap untuk di makan.

Santan

Opor Ayam

Bersihkan ikan dan buang kotorannya dengan cara dipencet bagian perut ikan.

Baluri ikan dengan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan yang telah dibaluri tepung ke dalam minyak panas.

Goreng ikan hingga warna berubah emas kecoklatan.

Di daerahku di sebut dengan ikan paray, resep ini mengingatkan masa kecil yang sering kali mengambil ikan di aliran sungai dan langsung dimasak bersama teman-teman sebayaku.

Resep Ikan Asin dan Terong Cacapan Asam

Bahan Utama

Bahan Cacapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Asin dan Terong Cacapan Asam

Bahan Utama

Bahan Cacapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif