Siapkan irisan belimbing wuluh, bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan serai (serai diambil bagian dalamnya yang putih).

Langkah 1

Masukkan cabe, bawang dan serai ke cobek lalu haluskan kasar.

Langkah 2

Beri irisan belimbing wuluh dan daun jeruk, uleg kasar.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Sambal Ganja atau Sambal Asam Udeung khas Aceh ini sama sekali tidak mengandung narkotika ya. Dinamakan seperti itu mungkin karena sambal ini bikin kita jadi ketagihan karena saking enaknya.
Dimakan dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap.

Bahan Utama

Belimbing

Cabe

Udang

Sambal Ganja

Ikan pindang dibagi dua, lalu dibersihkan kemudian tiriskan.

Potong-potong selada air, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis selada air tanpa menggunakan minyak, beri sejumput garam.

Haluskan bahan sambal tempong. Sesuaikan rasanya.

Tambahkan perasan jeruk sambal. Siap disajikan.

Bahan Sambal Tempong

Ikan

Terasi

Tomat

Sambal Tempong Banyuwangi

Tambahkan daun-daun garam dan kaldu bubuk.

Langkah 8

Bumbu halus

Daun-Daun 

Pelengkap

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Es Batu

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Serai

Sate Bakar Daging Sapi

Masukkan daging durian dalam blender, sisakan sebagian untuk topping.

Tambahkan susu kental manis dan susu cair.

Dalam gelas saji masukkan es batu, lalu tuang jus durian.

Topping dengan keju parut, siap dinikmati.

Pak suami beli durian kebanyakan, mumpung murah katanya. Tapi kita sudah kekenyangan makan, akhirnya masuk kulkas.. Hari ini kita eksekusi dibikin minuman segaar.

Halal

Durian

Keju

Susu

Jus Durian Keju Creamy

Campurkan semua bahan kering ke dalam wadah lalu aduk rata dengan whisk.

Mixer dengan kecepatan rendah dahulu lalu naikkan pada kecepatan sedang, mix hingga setengah kalis.

Setelah itu masukkan margarin dan garam, mix kembali hingga tercampur rata dan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 25-30 menit lalu kempiskan. Bagi menjadi beberapa bagian, lalu timbang masing-masing dengan berat 35 gr.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang merata. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan A :

Bahan B :

Gula

Pisang

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Donat Pisang

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sayuran, cabai rawit hijau, dan gula pasir. Tumis hingga sayuran layu. Koreksi rasa. Angkat.

Potong diagonal tahu. Iris bagian dalamnya, jangan sampai putus. Lalu masukkan sayuran tumis secukupnya.

Campurkan semua adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan minyak. Goreng tahu isi hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Isian bisa ditambahkan rebung potong korek api setelah tumis bumbu.

Daun Bawang

Tahu

Tauge

Tepung

Wortel

Tahu Isi Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Didihkan 1 liter air dalam panci, masukkan potongan wortel dan jagung pipil. Aduk rata dan masak hingga wortel dan jagung setengah empuk.

Masukkan potongan sosis. Masak hingga wortel dan jagung empuk.

Masukkan daun seledri dan potongan daun bawang, aduk rata dan masak hingga semua layu, namun jangan terlalu lama.

Terakhir, masukkan bumbu sop instan, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Edisi kuras kulkas,menggunkan bahan seadanya yang ada di kulkas.

Jagung

Kubis

Sawi

Seledri

Sosis

Sop Sosis Bumbu Instan

Lalu tambahkan bumbu halus dan cabe, tumis hingga matang.

Lalu tambahkan santan dan daun aromatic nya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan terung dan teri lalu tambahkan garam secukupnya menu siap di hidangkan.

Masakan simpel yang menggugah selera, yuk dicobaa!

Bawang Merah

Ikan Teri

Terong

Sambal Goreng Terong Teri

Haluskan daun pandan dan daun suji dengan air. Saring lalu sisihkan. Dapat digunakan untuk berbagai masakan.

Campurkan telur, tepung terigu, garam, gula, minyak, santan, vanili bubuk, dan kentang rebus.

Tambahkan air daun pandan-suji. Campur hingga merata. Sisihkan.

Tuang adonan kue lumpur ke cetakan. Masak hingga matang.

Hias sesuai selera (gula halus dan daun mint) lalu sajikan.

Kreasi jajanan pasar khas Indonesia berwarna hijau. Warna hijau berasal dari sari daun pandan dan daun suji.

Air Daun Pandan-Daun Suji

Daun Pandan

Kentang

Santan

Kue Lumpur Pandan #HijauEkstraPoin

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Masukkan sayuran, masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan santan instan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak sampai sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan siap disajikan.

Salah satu masakan khas Nusantara yang begitu mudah dibuat.

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Lodeh Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bumbu kari, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk

Tuang air perlahan sampai adonan pas tidak terlalu encer, lalu masukkan irisan daun jeruk

Masukkan udang, tambahkan garam dan kaldu jamur

Aduk hingga tercampur rata (jangan sering diaduk supaya adonan tidak terlalu berair)

Panaskan minyak secukupnya, lalu tuang udang satu persatu. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan

22/11/23
Aroma bumbu karinya wangi dan meresap.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang Tepung Kari

Potong tahu jadi dua lalu goreng cukup sampai berkulit, tiriskan

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan matang

Lalu masukan semua bahan kecuali tahu dan telur puyuh, aduk rata masak sampai mendidih koreksi rasa

Masak sampai kuah kental dan menyusut, matikan api

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tahu Telur Puyuh Lada Hitam

Siapkan bahan, potong-potong kecil daging sapi. Potong juga bahan-bahan lainnya. Campur daging, lada putih, kecap manis, garam, kecap asin, saus tomat, dan saus tiram di satu wadah. Aduk rata, diamkan 1/2 jam agar bumbu meresap ke daging.

Panaskan minyak, tumis bawang putih halus hingga harum. Masukkan daging, masak sampai empuk dan matang

Masukkan juga bawang bombay, aduk rata. Masak hingga paprika dan bawang bombay layu.

Daging

Buah

Paprika

Minyak

Lada

Kecap

Saus

Tiram

Sapi Lada Hitam

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan wortel, baby corn, dan sedikit air. Masak sampai ½ matang.

Masukkan sawi dan bakso, aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan air secukupnya, bumbui saos tomat, saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata. Angkat dan sisihkan.

Menu paklay ini cocok sekali untuk bekal sekolah maupun bekal kerja sehari-hari. Sehat gizinya ada sayur dan protein dari bakso.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bakso

Nasi

Paklay Sawi Bakso #YummyXtraPointsMei

Campur semua bahan kecuali butter dan garam.

Uleni adonan hingga kalis kemudian masukkan butter dan garam.

Uleni adonan hingga kalis elastis menerawang dan tidak putus (window pane).

Diamkan adonan (proofing) selama 35 menit.

Bagi adonan masing-masing 10 gr kemudian bulatkan dan celupkan ke dalam bahan celupan. Pada bagian lainnya, beri taburan wijen kemudian tata diatas loyang yang sudah diolesi margarin.

Panggang dengan suhu 180°C dengan api atas 15 menit dan api bawah selama 20 menit. Keluarkan dari oven kemudian olesi dengan butter di atasnya dan siap dinikmati.

Bentuk seratnya panjang dan tebal, rotinya lembut sekali.

Roti yang viral akhir-akhir ini. Gak pakai gula, pakainya kental manis. Roti ini super lembut dan berserat panjang..

Bahan Oles/Celupan:

Taburan :

Alat & Perlengkapan

Indomilk Kental Manis

Mentega

Wijen

Chigiri Bubble Bread

Dalam blender masukkan potongan pepaya beku lalu tambahkan air.

Tuang smoothies pepaya ke dalam gelas saji kemudian tambahkan chia seeds. Sajikan segera.

Bikin yang segar di siang hari yang terik, untuk sarapan di pagi hari buat yang sedang diet juga bisa, untuk penambahan madu disesuaikan selera saja, karena pepaya nya sudah manis, maka saya hanya menambah satu sendok makan

Madu

Pepaya

Smoothies Pepaya

Pecahkan telur dan masukkan cincang bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan penyedap rasa.

Kocok lepas telur dan bahan bawang lainnya.

Tuang telur ke dalam minyak panas agar jadi kribo.

Balik bagian sisi telur agar matang sempurna lalu angkat.

Resep simple cocok untuk menu di akhir bulan

Bumbu Penyedap

Telur Barendo

Geprek bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai kaku dan berubah warna.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, lalu masukkan wortel dan aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah.

Setelah mendidih masukkan brokoli dan aduk rata.

Menjelang matang masukkan irisan bawang bombay dan aduk-aduk sampai layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak, sehat dan mudah sekali untuk dibuat. Resep di recook dari resep editorial Yummy.

Bumbu-Bumbu

Ayam

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Rendam biji selasih dengan air matang hingga mengembang.

Dalam panci masukkan gula pasir, air, dan sereh. Nyalakan kompor lalu masak hingga mendidih. Matikan kompor dan tunggu hingga suhu ruang.

Recook resep yummy official. Rasanya seger banget, bahannya juga mudah di dapat.

Resep Ikan Asin Masak Asam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Asin Masak Asam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif