Potong tempe kotak atau sesuai selera. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Tumis sebentar bumbu yang hendak di haluskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan tempe yang sudah di goreng, pete, garam, gula, dan kecap. Aduk rata. Tuang air, masak hingga air sedikit menyusut.

Langkah 4

Kemudian tuang santan, aduk kembali hingga tercampur rata dan kuah menyusut. Test rasa, sajikan dengan cinta.

Langkah 5

Pengen makan sambal goreng tempe yang tanpa kuah tapi gurih, plus yang ada pete nya. Kek pas dapat nasi berkat gitu. Asli enak banget, di makan pake nasi anget.. Sat set abis deh.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Petai

Santan

Tempe

Sambal Goreng Tempe Petai

Rasanya asem, bikin merem melek. Cabenya 1 aja udah bikin kepedesan.

Asam Jawa

Mangga

Rujak Mangga

Iris kunyit tipis-tipis dan siapkan gula merah dan asam.

Siapkan panci, masukan air, kunyit, gula merah, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Selanjutnya masukan asam, aduk hingga larut.

Saring potongan kunyit, lalu masukan bubuk jeli aduk hingga rata.

Siapkan cetakan isi dengan adonan jeli dan tunggu sampai dingin/masukan kulkas, jeli kunyit asam siap disajikan.

Kali ini aku bikin puding dengan rasa jamu kunyit asam, jadi rasa manis juga asam dan seger tentunya apalagi dimakan dingin.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Kunyit

Puding Kunyit Asam #DiRecookYummy

Potong sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Di dalam panci didihkan air lalu masukkan bumhu halus, lengkuas, daun salam dan larutan asam.

Masukkan kacang tanah. Masak hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang, masak kembali hingga kacang setengah empuk.

Yang terakhir masukkan wortel, gula dan garam. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan tuang ke wadah saji. Sajikan.

Sayur asem Jakarta yang seger banget dimakan pas siang hari. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin membuat sendiri sayur asem Jakarta yang segar di rumah? Simak resep sayur asem Jakarta yang segar dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini.

Resep Sayur Asem Jakarta yang Segar dan Mudah DIbuat

Assalamualaikum Mba Nitha, setor recook ya. enak dimakan bareng tempe dan ikan goreng. terima kasih resepnya Mba, ijin share ya.

#recookyummy

Jagung

Kacang Panjang

Wortel

Sayur Asem Jakarta

Potong-potong tempe semanggit dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Letakkan tempe semanggit goreng diatas sambal.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah hampir seminggu dikulkas, dibuat sambal dan rasanya enak sekali, yuk cobain yuk!

Sambal Tempe Semanggit

Bersihkan kentang dan pete yg sudah dikupas dan di potong.

Goreng kentang dan pete sampe sedikit kering lalu tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukan kentang dan pete yang sudah digoreng tadi.

Tambahakn air 300 ml, daun salam, kaldu ayam bubuk, garam dan gula (tes rasa) masak sampai kuah sambal nya mengental dan meresap. Sambal goreng kentang pete siap disajikan.

Berhubung males ke pasar beli ampela ayam jadi bikin sambel goreng kentangnya pake kentang dan pete seadanya aja, enak banget buat makan guys🥰

Kentang

Sambal Goreng Kentang Pete

Goreng tempe semanggit yang telah dimarinasi dengan bahan marinasi hingga kering bagian luarnya.

Masukkan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, dan garam dalam sebuah cobek.

Masukkan tempe semanggit yang telah digoreng garing.

Ulek asal halus saja, tidak perlu terlalu halus.

Lalu tata di piring dengan timun sebagai lalapan.

Tempe semanggit adalah tempe yang dibiarkan selama beberapa hari di kulkas, bukan berarti tempe ini tidak layak digunakan, malahan tempe ini memiliki bau yang khas dan masih enak saat dimakan.

Marinasi 

Timun

Rendam tempe dengan air, bawang putih bubuk, ketumbar, dan garam. Marinasi selama 15 menit.

Goreng sebentar saja sampai agak layu, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Letakkan cabai dan bawang di cobek, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Ulek sampai setengah halus atau mau halus juga boleh.

Setelah rasa sambalnya enak, letakkan tempe, ulek atau geprek tempenya. Aduk agar tertutup sambal.

23.12.23
Paksu dimasakin gini doang sama timun dan kerupuk makannya lahap Maa syaa Allah 😁

Bahan Sambal:

Minyak Sayur

Tempe Geprek Sambal Matang

Mixer mentega, margarin dan gula selama 2 menit. Matikan mixer. Lalu masukkan kuning telur. Mixer sebentar saja hingga tercampur rata.

Lalu masukkan terigu, maizena, susu bubuk. Campur sampai adonan bisa dipulung.

Lalu masukkan dalam putih telur dan balur dengan irisan kacang mede.

Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Tekan tengahnya dengan telunjuk, isi dengan selai blueberry. Lalu panggang dengan api 160° selama 40 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven. Siap disantap.

Bikinnya lama, habisinnya sekejap. Nagih banget.

Mentega

Telur

Tepung

Thumbprint Kacang Mede #JagoMasakMinggu11

Brownie

Brownies Cup Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Marble Chocolate Cheese Brownie

Crispy Brownie Bites

Brownies Sekat

Shinny Brownies

Brownies Coklat Kukus Instan

Brownies Toping Buah

Brownies Kukus

Cashew Choco Brownie #YummyXtraPoint

Brownies Kukus Putih Telur

Blondies Brownies Putih

Brownies Potong Shiny Crust

Bersihkan udang, kupas lalu bilas kembali. Cincang kasar udang.

Tambahkan minyak wijen, tepung sagu, daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk.

Siapkan kulit lumpia, beri adonan, lalu lipat seperti lilin, rekatkan dengan sedikit air.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Sajikan.

Enak 🤤 sore-sore buka puasa sambil makan lumpia udang ini 😋

Kulit Pangsit

Udang

Daun Bawang

Minyak Wijen

Lumpia Udang #JagoMasakMinggu8

Kupas kulit udang, cuci bersih lalu goreng.

Tambahkan garam, irisan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Aduk rata.

Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit kering.

Pakai bumbu iris biar cepet, sat set pokoknya..

Tahu

Sambal Goreng Udang Tahu

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan ikan tongkol lalu tambahkan secukupnya air.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap manis, aduk merata sampai bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Ikan Tongkol Balado

Tutup rapat jar, masukan ke dalam kulkas.

Setelah dingin keluarkan jar, tambahkan madu sesuai selera.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Susu

Nata De Coco Chia Seeds

Segar banget, cocok juga buat sajian arisan ya moms.

Blewah

Cincau

Daun Mint

Es Garbis Cincau

Siapkan wadah, masukan gula pasir, telur, dan madu. Aduk rata menggunakan whisk sampai gula larut.

Masukan tepung terigu, coklat bubuk, pasta red velvet, dan baking powder. Aduk rata, tuang air dingin lalu aduk sampai tercampur rata.

Panaskan pan, lalu tuang 1 centong sayur adonan pancake. Panggang sampai matang.

Setelah matang, angkat lalu oleskan dengan cokelat glazed.

Tumpuk dengan pancake selanjutnya. Sajikan selagi hangat.

Dorayaki versi pancake yang enak, lembut dan cocok untuk camilan atau bekal sekolah anak. Yuk langsung ke resepnya.

Topping :

Tepung Terigu

Dorayaki Pancake Red Velvet

Masukkan bubuk jelly dan gula pasir, masak dengan api sedang.

Aduk-aduk, masak hingga mendidih, lalu matikan api.

Tuang ke dalam wadah atau nampan, lalu biarkan set.

Setelah dingin, potong-potong nata de coco kw. Kemudian siap dijadikan minuman dingin.

Habis stok nata de coco? jangan bingung,, kita bisa bikin nata de coco kw nya lho,, bikinnya gampang banget, yuk di coba

sianh chef,  setor recook ya.  natade coco kw nya enak dan simple.  ijin share ya chef

Bubuk Jelly

Gula

Nata de Coco KW

Siapkan semua bahan. 
Memarkan jahe dan serai. 
Kemudian cuci secang, jahe, dan serai.

Tuang air ke dalam panci. 
Masukkan secang, jahe, dan serai.

Rebus sampai mendidih dan air berubah menjadi warna merah.

Masukkan gula pasir ke dalam gelas. 
Tuang wedang secang. 
Aduk sampai gula larut dan sajikan.

Wedang secang, minuman tradisional yang dapat meningkatkan stamina tubuh. Minuman ini berbahan dasar serutan pohon secang yang di keringkan. Kemudian direbus bersama beberapa empon-empon khas Indonesia. Wedang secang ini recook resepnya chef Lulu. Cara membuatnya simpel banget nih sobat yummy.

Resep Tumis Ikan Asin Asam Jawa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ikan Asin Asam Jawa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

61 Menu Marugame Udon 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait