Ikan Bakar Bumbu Padang #MENUTANGGALTUA

Resep Ikan Bakar Bumbu Padang #MENUTANGGALTUA

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Ikan bakar bumbu padang simple tapi enak. Disini saya pakai ikan kakap ekor kuning ukuran kecil, harganya jauh lebih murah ketimbang ikan kakap putih/Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 ekor ikan kakap ekor kuning

1 buah jeruk nipis

Bumbu halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 sdm gula merah, sisir halus

1 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Blender

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama ± 5 menit.

Langkah 1

Bersihkan ikan, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama ± 5 menit.

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus.

Langkah 2

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga air menyusut. Jika kurang manis/asin bisa ditambahkan gula pasir/garam.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga air menyusut. Jika kurang manis/asin bisa ditambahkan gula pasir/garam.

Marinasi ikan dengan bumbu halus dan diamkan minimal selama 15 menit.

Langkah 4

Marinasi ikan dengan bumbu halus dan diamkan minimal selama 15 menit.

Kemudian panggang di atas teflon/pemanggang sampai matang sambil di bolak-balik dan di olesi sisa bumbu. Lalu sajikan.

Langkah 5

Kemudian panggang di atas teflon/pemanggang sampai matang sambil di bolak-balik dan di olesi sisa bumbu. Lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement