Ikan Bakar Bumbu Padang #MENUTANGGALTUA

Step 1

Bersihkan ikan, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama ± 5 menit.

Step 2

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus.

Step 3

Tumis bumbu halus hingga air menyusut. Jika kurang manis/asin bisa ditambahkan gula pasir/garam.

Step 4

Marinasi ikan dengan bumbu halus dan diamkan minimal selama 15 menit.

Step 5

Kemudian panggang di atas teflon/pemanggang sampai matang sambil di bolak-balik dan di olesi sisa bumbu. Lalu sajikan.