Ikan Bakar Jimbaran #JelajahTengah

Step 1

Bersihkan ikan, kerat-kerat atau sayat tipis sisi ikan lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu bilas.

Step 2

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Step 3

Panaskan 1/2 sdm margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

Step 4

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata lalu matikan api.

Step 5

Oleskan pada ikan, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Step 6

Oles teflon dengan margarin lalu masukkan ikan. Bakar ikan hingga matang di kedua sisi sambil diolesi sisa bumbu.

Step 7

Ikan bakar Jimbaran siap untuk disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.