Kupas buah mangga, cuci bersih lalu potong dadu.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan buah mangga dan agar-agar lalu tambahkan krimer susu kental manis putih. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Langkah 3

Penyajian, masukkan salad ke dalam mangkuk.

Langkah 4

Langkah 5

Salad buah ala-ala. Enak dan seger banget!

Bahan Utama

Agar-Agar

Keju

Mangga

Susu

Salad Buah Mangga Susu Keju

Potong sosis kotak kecil. Goreng sampai matang.

Sisihkan sosis di pinggir wajan. Goreng telur orak-arik.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, bawang bombay bubuk & bawang putih bubuk, aduk merata.

Taruh nasi di piring. Tuang sosis telur asam manis, lalu beri taburan wijen sangrai. Siap disajikan.

Yummy! Enak untuk bawa bekal or sarapan. Cuma 5 menit aja buatnya. 🥰✨

Halal

Cabe

Sosis

Telur

Sosis Telur Asam Manis

Campur tepung dengan air mendidih, aduk cepat dan tutup pakai plastik wrap dan simpan minimal 8 jam (saya 13 jam)

Campur ragi instan, castor sugar, telur, susu cair, tepung terigu, dan masukkan adonan yudane, aduk rata pakai mixer

Masukkan mentega dan garam, lalu mixer hingga kalis elastis

Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu tutup pakai plastik wrap dan satu lagi masukkan bubuk coklat. Aduk rata dan tutup, lalu biarkan mengembang 2 kali lipat

Pipihkan adonan 30x28 cm dan letakkan adonan putih dibawah, potong dan kepang. Masukkan ke loyang 20x10x10 yang sudah dioles dengan margarin cair. Biarkan mengembang hingga ringan

Panaskan oven dan panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Biarkan dingin dan potong

Langkah 6

Hasilnya lembut dan bisa tahan lima hari suhu ruang. Semakin hari semakin manis. 
Source Phie

Metode Yudane 20

Bahan Yudane 

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Roti Tawar Metode Yudane

Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan blnder atau bisa juga diuleg.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu iris. Kemudian tumis lagi.

Setelah bumbu halus dan bumbu iris menyatu, tambahkan gula, garam, lada hitam dan kaldu jamur.

Setelah mendidih, masukkan hati sapi yang sudah dipotong dadu.

Setelah hati sapi meresap dengan bumbu, masukkan wortel dan buncis.

Aduk dan tunggu sampai matang dan bumbu meresap, sekitar 7 menit. Setelah itu siap dihidangkan.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kentang

Balado Hati Sapi

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu kecilkan api. Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan.

Yuk masak semur ati ampela wortel kentang, rasanya gurih dan ada rasa manis dari kecapnya. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Kecap Manis

Wortel

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Angeun

Angeun Kacang #JelajahBarat

Angeun kacang iga sapi

Angeun Kacang

Angeun Kacang Beureum

Angeun Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Angeun Kacang Beureum #JagoMasakMinggu3

Uleg bawang merah, kemiri dan bawang putih hingga halus, tumis hingga wangi. Beri air, masukkan daun bawang. Tambahkan garam, lada, gula dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih.

Siapkan telur, masukkan telur ke kuah mendidih. Aduk cepat.

Masak hingga rasa pas dan sesuai selera. Matikan kompor.

Sajikan di mangkok. Santap selagi hangat.

Menu ini sangat mudah membuatnya, untuk rasanya juga mantap 👍 cocok untuk sarapan pagi atau malam hari jika ingin menyantap kuah hangat ❤

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Bawang

Soup Mie Soun Telur

Haluskan bumbu. Lalu campur dengan ikan pindang

Tambahkan daun kemangi, daun bawang, tomat, kaldu bubuk dan garam

Aduk rata. Tes rasa dulu sebelum dibungkus

Ambil secukupnya adonan, kemudian bungkus

Daun Kemangi

Ikan

Kemiri

Kunyit

Tomat

Pepes Pindang

Tumis bahan bumbu iris sampai aromnya harum.

Masukkan kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk .

Masukkan telur dadar iris dan daun bawang. Aduk merata lalu tes rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Selalu ada kreasi dari olahan nasi goreng.

Bumbu Iris

Nasi

Kecap

Sawi

Tiram

Kaldu

Lada

Buah

Rawit

Nasi Goreng Telur Dadar Kecap

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan asam Jawa, gula merah, garam, kecap dan gula pasir, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ceker yang sudah di rebus terlebih dahulu, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Rasanya yang pedas tapi bikin nagih, dan makan gk bisa berhenti 🤤

Daun Salam

Serai

Ceker Mini Pedas Manis

Masukkan teh celup dan air, masak hingga mendidih dan air berubah sisihkan, biarkan dingin suhu ruang.

Masukkan sirup gula merah ke dalam gelas saji, lalu tuang es cincau ke dalam gelas, siap disajikan.

Cincau

Es Batu

Gula Merah

Es Teh Cincau Gulmer

Dalam wadah, masukkan ikan giling, air, kaldu bubuk, gula pasir dan putih telur. Aduk hingga tercampur rata.

Didihkan air, masukkan adonan tekwan dengan dengan cara dicubit atau bulatkan sesuai selera. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Setelah mengapung, matikan api, tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi sampai harum. Matikan api.

Tuang bumbu tumis ke dalam air yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan pentol tekwan. Lalu tambahkan irisan bengkuang, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Langkah 8

Masak kembali hingga matang dan mendidih. Koreksi rasanya. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 9

Tekwan ala anak kos ini rasanya enak dan kenyal. Adapun kuahnya menggunakan ebi, rasanya enak dan gurih.

Bahan Kuah:

Bahan Taburan:

Tepung

Tekwan Ala Anak Kost

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan sawi putih, kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Potong dadu daging ayam. Masukkan daging ayam dan bawang putih ke dalam chopper. Proses sampai halus.

Tuang hasil gilingan ke dalam wadah. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, wortel, tepung tapioka, merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Ambil selembar sawi putih kukus. Beri satu sendok makan isian, kemudian lipat kanan kiri dan gulung hingga rapat. Lakukan sampai adonan habis. Letakkan hasil gulungan di wadah tahan panas.

Dalam mangkuk, campur jadi satu semua bahan kuah. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tuang ke dalam wadah berisi sawi putih gulung sampai merata.

Panaskan kukusan sampai mendidih airnya. Masukkan sawi putih gulung. Kukus selama 30 menit sampai matang.

Ambil piring saji, letakkan sawi putih gulung dan kuahnya. Tambahkan irisan cabai rawit dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Enak dan mudah dibuat. Cocok sebagai camilan gurih siang hari. Selamat mencoba!

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Ayam

Bawang Bombay

Pala

Tepung Tapioka

Sawi Putih Gulung Isi Ayam Pedas

Campur dan aduk rata tepung terigu, gula & baking powder.

Campur dan aduk rata telur, margarin leleh & susu cair. lalu masukkan ke wadah berisi campuran tepung.

Panaskan pan anti lengket dgn api kecil, masukkan 1sendok sayur adonan. Ketika sudah berlubang² & sisi bawahnya kecoklatan, balik, lalu panggang kembali sampai sisi satunya matang. Angkat dan sisihkan.

Buat saus mangga : blender mangga, gula dan susu, tuang kedalam panci masak sampai meletup-letup. Lalu tambahkan maizena. Aduk² sampai saus mengental. Matikan api dan angkat.

Tata pancake diatas piring, susun. Lalu disiram dengan saus mangga dan topping buah mangga.

Pancake Saus Mangga #JagoMasakMinggu5Periode3

Roti pizza : campurkan semua bahan utama dan uleni hingga kalis dan raya selama 5 menit. Bulatkan, tutup dan istirahatkan adonan selama 1 jam.

Goreng semua sosis hingga matang tiriskan.

Tumisan ayam : tumis ayam dan bawang putih hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan dan masak hingga matang dan air menyusut.

Gilas bulat adonan roti dan letakkan dalam teflon yang sudah dioles margarin dan ditaburi tipis terigu. Tata sosis dan mozarella selang - seling dipinggirnya. Kemudian tutup sosis dengan adonan roti. Tusuk - tusuk adonan dengan garpu.

Olesi roti dengan campuran bahan saos. Kemudian taburi dengan sosis dan tumisan ayam.

Beri mozarella parut, saos tomat dan mayonaise di atasnya.

Tutup teflon dan masak dengan api kecil hingga matang, sekitar 20 - 25 menit.

Mudah dibuat dan enak, cukup dipanggang dengan teflon saja.

Bahan Saos :

Bahan Toping :

Bahan Tumis Ayam :

Pizza Sosis Ayam Mozarella

Potong kecil ayam kemudian rebus sampai matang.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih & bawang bombay yang sudah diiris sampai matang. Tambahkan telur ayam & ayam, aduk merata.

Masukkan mie kuning, garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap ikan & minyak wijen, aduk merata.

Tambahkan daun bawang, aduk merata. Tambahkan cabe merah keriting, aduk. Siap disajikan.

Menu makan malam ku. Enak & simple ✨😍

Mie Goreng

Dalam gelas campurkan susu coklat bubuk dan kental manis.

Tuang air panas lalu aduk dengan milk frother.

Di gelas lain tuang saus karamel di pinggiran gelas.

Tuang susu coklat, lalu beri topping biskuit cokelat dan saus karamel.

Biskuit Oreo

Indomilk Kental Manis

Saus Caramel

Coklat Caramel Biskuit

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Enak banget, masaknya juga gampang dan cepat..

Petai

Udang

Udang Tumis Gembus Petai

Rebus daun pepaya hingga empuk, dan peras hingga airnya keluar. Potong-potong.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu.

Masukkan teri dan tomat, tumis kembali. Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan daun pepaya. Aduk hingga rata, koreksi rasa.

Masakan sederhana yang biasa dimasak oleh orang desa, di mana mereka memanfaatkan tumbuhan yang ada disekitarnya. Daun pepaya memliki rasa sedikit pahit, namun dengan dimasak oseng seperti ini rasanya sangat enak, pedas, gurih, manis, semua nya pas. Dimakan bareng nasi hangat sangat cocok. Masakan ini juga sehat dan bergizi. 
Selamat mencoba! 

Tips agar daun pepaya tidak pahit yaitu pada saat direbus, diberi ambo atau tanah liat sedikit.

Daun Pepaya

Ikan Teri

Oseng Daun Pepaya Teri

Rebus mie keriting selama 3 menit lalu tiriskan. Tambahkan 1 sdm minyak goreng dan kecap manis. Aduk rata.

Sobek-sobek kol, potong korek wortel. Potong-potong kembang kol dan bakso.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan sayuran dan bakso. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Masukkan mie, aduk sampai bumbu tercampur rata. Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

13.01.24
Menu sarapan pengganti nasi yang enak.

Bumbu Halus:

Kubis

Cuci dan bersihkan ayam kemudian rebus, jika ayam sudah matang langsung di suwir-suwir.

Resep Ikan Bakar Manokwari #JelajahTimur

Bahan Utama

Sambal Ulek:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bakar Manokwari #JelajahTimur

Bahan Utama

Sambal Ulek:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait