Ikan Bandang Bumbu Rujak

Resep Ikan Bandang Bumbu Rujak

Annie Aprilia

Annie Aprilia

5.0

(1 Rating)

Asli enak.

Bahan Utama

2 ekor ikan bandang

3 lembar daun jeruk

1 sdm asam jawa

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting

50 gr cabai rawit

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 cm kunyit

3 iris lengkuas

1sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

1 buah jeruk nipis

Alat & Perlengkapan

Spatula

Blender

Kuas

Teflon

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ikan dan cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu dengan blender.

Langkah 1

Potong-potong ikan dan cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu dengan blender.

Tuang kedalam double pan anti lengket/pan teflon biasa.

Langkah 2

Tuang kedalam double pan anti lengket/pan teflon biasa.

Tambahkan daun jeruk, lengkuas, dan asam jawa. Tambahkan juga gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata dengan spatula kayu.

Langkah 3

Tambahkan daun jeruk, lengkuas, dan asam jawa. Tambahkan juga gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata dengan spatula kayu.

Tata ikan diatas pan dan lumuri dengan bumbu. Tutup selama 10 menit, kemudian buka pan.

Langkah 4

Tata ikan diatas pan dan lumuri dengan bumbu. Tutup selama 10 menit, kemudian buka pan.

Terakhir masukkan tomat dan masak dengan api kecil sampai air benar-benar kering, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Terakhir masukkan tomat dan masak dengan api kecil sampai air benar-benar kering, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement