Advertisement
Ikan Bandeng Penyet
Ria Tri Windarti
5.0
(1 Rating)
Meskipun banyak durinya tapi rasa dagingnya yang gurih membuat makan semakin lahap.
Bahan Utama
2 ekor ikan bandeng ukuran sedang, berat ± 500 gr
Bumbu Marinasi:
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
3 cm kunyit
Secukupnya garam
Bahan Sambal:
8 cabe rawit merah atau sesuai selera
2 buah tomat, ukuran sedang
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
½ sdm terasi udang
Secukupnya seasoning
1 buah jeruk nipis
Pelengkap:
Sayur lalapan
Nasi hangat
Kerupuk
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan ikan dari ingsang dan isi perutnya. Kemudian bumbui dengan bumbu marinasi. Rendam selama 15 menit.
Langkah 2
Panaskan minyak kemudian goreng ikan sampai matang.
Langkah 3
Goreng lebih dahulu bawang dan cabai sampai matang. Angkat.
Langkah 4
Haluskan dengan gula, garam, dan terasi. Kemudian tambahkan tomat. Haluskan kembali.
Langkah 5
Tambah dengan perasan jeruk nipis. Jangan lupa koreksi rasa.
Langkah 6
Penyet ikan bandeng di atas sambel, sajikan dengan pendamping lainnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement