Ikan Bawal Bakar

Step 1

Buang insang ikan dan bagian dalamnya,tarik lewat atas,lalu cuci bersih. Garit garit ikan kemudian kucuri dengan jeruk nipis dan tambahkan air. Marinasi selama 10 menit.

Step 2

Uleg hingga halus bawang putih,kemiri,garam dan kaldu jamur.

Step 3

Lumuri ikan dengan bumbu.

Step 4

Tambahkan minyak dan kecap. Lumuri keseluruhan permukaan ikan.

Step 5

Tips : Olesi teflon dengan 1 sdm minyak lalu panaskan teflon dan kecilkan api (gunakan api kecil sekali tips supaya ikan tidak lengket pada teflon) masukkan ikan tunggu kira kira 3 menit balik ikan perlahan, dan panggang sampai ikan matang merata. Sajikan dengan sambal kecap dan aneka lalapan. Yummy..