Advertisement
Ikan Bawal Bakar Bumbu ala Jimbaran
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Ikan bawal laut jadi menu favorit karena lembut dan tidak beraroma amis.
Bahan Utama
1 ekor ikan bawal laut
1 buah jeruk nipis
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Ala Jimbaran
3 buah cabe merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdt terasi
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci ikan bawal, lalu beri sejumput garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.
Langkah 2
Lalu goreng ikan bawal hingga setengah matang.
Langkah 3
Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan terasi, lalu tumis hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat, aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, angkat.
Langkah 5
Oles semua permukaan ikan bawal dengan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga matang, angkat lalu beri air perasan jeruk limau, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement