Ikan Bumbu Kuning

Resep Ikan Bumbu Kuning

tyasratno

tyasratno

5.0

(1 Rating)

Ikan laut, pakai ikan air tawar juga bisa.

Bahan Utama

3 ekor ikan laut

1 lbr daun jeruk

1 btg serai

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya garam

2 buah cabe rawit hijau

2 buah cabe rawit merah

Bahan bumbu halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 biji kemiri

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan. Buang insang dan kotorannya. Bilas sampai bersih. Kemudian kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Langkah 1

Bersihkan ikan. Buang insang dan kotorannya. Bilas sampai bersih. Kemudian kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Siapkan bahan bumbu. Kemudian haluskan bumbu - bumbu dengan ulekan atau blender juga bisa.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu. Kemudian haluskan bumbu - bumbu dengan ulekan atau blender juga bisa.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Tuang secukupnya air. Tambahkan cabe rawit, serai, daun bawang. Aduk rata.

Langkah 4

Tuang secukupnya air. Tambahkan cabe rawit, serai, daun bawang. Aduk rata.

Masukkan ikan lautnya. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai ikan matang. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Langkah 5

Masukkan ikan lautnya. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai ikan matang. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement