Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

larutkan asam jawa dengan air secukupnya.

Langkah 1

blender bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit merah dengan minyak goreng.

Langkah 2

Setelah itu, panaskan minyak lalu tumis bahan yang sudah diblender hingga matang.

Langkah 3

Masukkan gula merah yang sudah disisir. tumis hingga rata.

Langkah 4

terakhir masukkan garam dan penyedap jamur secukupnya. tumis rata lalu cicip rasanya jika sudah pas matikan api.

Langkah 5

Sambal yang cocok untuk nasi liwet, lontong, celimpungan endess deh..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat siang kak, setor recook sambal khas Palembang ini. Sudah 3 tahun di Palembang tapi baru pertama kali ini bikin sambal cengek. Sambalnya seger, pedas, manis enak banget. Kalau saya sukanya dimakan dengan kemplang 😆

Terimakasih banyak resepnya kak, semoga berkenan. Sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal ya
Setor sambal cengeknya ya mbak
Wah enak sekali sambalnya mbak
Ini pasti enak banget dimakan bareng kemplang ya
Punya saya pelengkapnya pakai ebi kering, dimakan gini aja sama nasi hangat duh uenak puolll

Thank you ya resepnya


#JagoMasakFebruari

Buah

Cabe

Rawit

Asam

Gula

Garam

Penyedap

Jamur

Minyak

SAMBAL CENGEK KHAS PALEMBANG

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam sebuah panci, tuang air, ulekan bawang putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Lalu didihkan sambil diaduk.

Setelah air mendidih, kecilkan api, lalu masukan terigu dan daun bawang.

Aduk terus hingga terigu menggumpal. Biarkan sampai uap panasnya hilang (dinginkan).

Setelah uap panasnya hilang. Masukan satu butir telur, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukan tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga tidak lengket di tangan.

Jika adonan otak-otak sudah tidak lengket di tangan hentikan pemberian tapiokanya (tidak masalah tapiokanya masih bersisa). Bentuk adonan otak-otak dengan bantuan kedua tangan.

Langkah 6

Panaskan air untuk merebus otak-otak, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Masukan adonan otak-otak, masak hingga adonan otak-otak mengapung, biarkan benerapa menit lalu angkat, tiriskan.

Langkah 7

Adonan otak-otak bisa dimasukan ke dalam wadah kedap udara untuk disimpan dalam kulkas atau jika ingin langsung dinikmati otak-otak siap untuk digoreng.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan otak-otak ke dalam wajan. Goreng hingga kedua permukaannya mengering, angkat, tiriskan.

Langkah 9

Siapkan piring saji, tuang adonan otak-otak di atas piring saji. Siap dihidangkan. Lengkapi dengan saus sambal, saus tomat dan mayonaise.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Otak-Otak Ga Alot Ga Ngelawan

Siapkan blender/chopper. Masukkan tape dan santan secukupnya lalu blender hingga halus.

Siapkan panci. Tuang santan, susu cair, garam, tape halus, sirup cocopandan, daun pandan dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api. Rebus sambil di aduk - aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena. Rebus hingga kental dan mendidih. Matikan api, biarkan dingin.

Setelah benar - benar dingin tuang ke dalam plastik es lilin. Gunakan corong. Pilin ujung plastik kemudian simpul mati. Simpan dalam freezer hingga beku.

Susu

Es Lilin Tape Singkong #JagoMasakMinggu10

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan aromatik.

Masukan ikan aduk rata masak hingga ikan berubah warna.

Masukan santan encer masak hingga mendidih.

Masukan kacang pagar masak hingga matang.

Masukan tahu yang sudah di goreng dan santan kental masak kembali beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap dinikmati.

Halal

No Alcohol

Ikan

Kacang

Santan

Gulai Ikan Kacang Pagar

Fiesta MP Rasyid

Kukus tepung beras dan kelapa parut sampai beruap banyak dan padat.

Masukan tepung dan kelapa yang sudah dikukus, tambahkan bumbu halus, kanji dan air panas, aduk dengan spatula sampai tercampur rata kemudian ulen dengan tangan sampai kalis.

Ambil sedikit adonan bulatkan lalu pipihkan.

Bentuk lipat kedalam menyerupai bunga terompet. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng rekrok dengan api kecil setelah mengambang besarkan api goreng sampai matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tepung

Tepung Beras

Rek Rok (Kue Beras) #JagoMasakMinggu11

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk.

Beberapa menit kemudian masukkan irisan bawang prei dan irisan bawang merah. Tumis hingga matang.

Lalu masukkan daging bebek. Aduk dan masak hingga berubah warna. Kemudian tuang secukupnya air.

Beri garam, dan  kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Jika pedas lebih maknyus. Bisa tambahkan sesuai selera

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Bebek Bumbu Kuning

Amar Fenlis

Siapkan mangga muda yang udah dikupas lalu tiriskan.

Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam, dan gula merah.

Panas-panas gini enaknya makan yang segar-segar.

Mangga

Lutis Mangga Muda

Tuang syrup ke dalam gelas yang berisi es batu.

Beri ceri dan daun mint untuk mempercantik lalu sajikan.

Minuman penyegar yang biasa kita temui di warkop atau angkringan.

 Bahan Pelengkap

Air Soda

Es Batu

Soda Gembira

Ulek cabe, terasi bakar dan bumbu-bumbu sampai halus.

Setelah itu kucuri jeruk sambal, aduk-aduk (jeruk jangan di geprek, nanti bau langu), sajikan.

Terasi

Tomat

Sambal Tomat Mentah

Tambahkan tepung terigu, garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan air, aduk hingga kekentalan sedang, lalu masukan telur ayam.

Goreng adonan bakwan bawang hingga matang kecokelatan.

Bakwan Bawang Telur

Rebus singkong, air dan daun pandan hingga singkong matang dan airnya hampir habis.

Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Tuang santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih.

Icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Saat merebus singkong gunakan air yang tidak terlalu banyak.

Daun Pandan

Singkong

Singkong Rebus Kuah Santan

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan.

Masukkan beras ketan, santan, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk rata.

Campurkan semua bahan vla kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, matikan api.

Sajikan bersama vla dan taburi  keju parut.

Rasanya gurih, manis.. bisa untuk sarapan pagi hari atau camilan sore / malam hari..

Bahan Vla

Beras Ketan

Keju

Ketan Susu Keju

Gula Merah

Nata de Coco

Es Gula Merah & Nata de Coco

Kupas pisang bagi dua bagian kemudian gulingkan pada gula palem.

Ambil selembar kulit pangsit beri potongan pisang yang sudah berbalut gula palem.

Gulung perlahan dan rekatkan dengan larutan terigu.

Goreng pada minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Tiriskan taruh di tissue dapur agar terserap minyaknya.

Tata dipiring saji taburi dengan parutan keju, sajikan.

Pisang

Palem

Terigu

Sayur

Cheddar

Pisang Aroma Tabur Keju

Uleni tepung terigu, gula, dan garam dengan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan.

Tambahkan minyak dan garam, uleni kembali hingga kalis. Diamkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

Siapkan teflon, kemudian olesi dengan minyak. Pipihkan adonan pizza di atasnya, lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

Tambahkan saos BBQ, ratakan. Kemudian tambahkan irisan sosis, bakso, parutan keju mozzarella, dan taburan oregano.

Tutup teflon, kemudian panggang dengan api kecil hingga matang (±10-15 menit).

Camilan simple dan enak! Untuk isian, sesuaikan dengan selera.

Bakso

Oregano

Sosis

Pizza Teflon Ekonomis Saos BBQ

Siapkan tepung basah, lalu tambahkan ayam, aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan ayam ke dalam kotak tepung kering. Tutup kotak dan kocok hingga tepung menempel.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, kecap, saus tomat dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, masak hingga air agak menyusut. Sajikan dengan ayam goreng dan nasi, taburi dengan wijen putih.

Kreasi bekal lezat, ayam goreng saus tiram. Cocok sebagai menu bekal makan siang keluarga. Yuk coba resepnya di rumah!

Bahan Saus Tiram

Pelengkap

Ayam Goreng Saus Tiram #YummyXtraPointsMei

Didihkan air, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Rebus ayam hingga empuk. Angkat, sisihkan. gunakan kaldunya sebagai kuah soto. Sementara itu, haluskan bumbu

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi

masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam. Didihkan kembali, beri bumbu pelengkap  garam, kaldu bubuk, daun jeruk, serrai geprek. Koreksi rasa

goreng ayam yg ditiriskan tadi hingga kekuningan, suir-suir ayam dan sisihkan

Makanan kesukaan keluarga, cocok untuk sarapan, makan siang atau malam

Resep Ikan Bumbu Merah

Bahan Utama

Bahan Untuk Menggoreng :

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bumbu Merah

Bahan Utama

Bahan Untuk Menggoreng :

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025