Ikan Cakalang Bakar Pedas Manis

Resep Ikan Cakalang Bakar Pedas Manis

Aisyah Rokhimah

Aisyah Rokhimah

5.0

(1 Rating)

kali ini kita akan membuat ikan cakalang bakar pedas manis, yang enak dan segar ala resto, berikut bahan dan bumbunya, yukk di recook juga!!!

Bahan Utama

1 ekor cakalang

1 buah jeruk nipis

1 sdt Garam

Bahan Marinasi Ikan

2 cabai rawit

3 cabai keriting

Jahe secukupnya

2 siung bawang putih

1 sdt kaldu jamur

1 sdt ladaku bubuk

Air secukupnya

Bahan Sambal Pedas Manis

3 sdm mentega

4 sdm Kecap manis

2 sdm Saus Extra pedas

1 sdm saus tomat

½ kaldu jamur

½ ladaku bubuk

Bahan pelengkap

1 buah timun kecil

1 buah tomat

1 buah lemon

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan, kemudian baluri dengan 1 sdt garam, dan 1 buah jeruk nipis.

Langkah 1

Bersihkan ikan, kemudian baluri dengan 1 sdt garam, dan 1 buah jeruk nipis.

Haluskan bahan marinasi, cabai merah,cabai keriting, jahe dan bawang putih, tambahkan kaldu jamur dan ladaku bubuk.

Langkah 2

Haluskan bahan marinasi, cabai merah,cabai keriting, jahe dan bawang putih, tambahkan kaldu jamur dan ladaku bubuk.

Setelah bahan marinasi halus,pindahkan ke wadah, kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan ikan, marinasi ± 30 menit,agar bumbu marinasi meresap.

Langkah 3

Setelah bahan marinasi halus,pindahkan ke wadah, kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan ikan, marinasi ± 30 menit,agar bumbu marinasi meresap.

Siapkan semua bahan sambal pedas manis, aduk hingga rata.

Langkah 4

Siapkan semua bahan sambal pedas manis, aduk hingga rata.

Ikan cakalang bakar pedas manis, siap untuk di bakar.

Langkah 5

Ikan cakalang bakar pedas manis, siap untuk di bakar.

Bakar selama 2 menit, agar bumbu marinasi matang, setelah itu baru baluri dengan sambal pedas manis.

Langkah 6

Bakar selama 2 menit, agar bumbu marinasi matang, setelah itu baru baluri dengan sambal pedas manis.

Bolak balik ikan lakukan hal yang sama berulang kali, lumuri sambal pedas manis, agar lebih berasa dan mantap.

Langkah 7

Bolak balik ikan lakukan hal yang sama berulang kali, lumuri sambal pedas manis, agar lebih berasa dan mantap.

Platting ikan cakalang bakar, pedas manis sesuai selera dan siap untuk di nikmati.

Langkah 8

Platting ikan cakalang bakar, pedas manis sesuai selera dan siap untuk di nikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement