Ikan Cakalang Fufu #JelajahTengah

Step 1

suwir-suwir daging cakalang,lalu sisihkan.

Step 2

siapakan bahan bumbu yang sudah di cuci bersih

Step 3

blender terasi,bawang merah,cabe rawit dan cabe keriting hingga halus dengan di beri sedikit air.

Step 4

tumis bumbu sampai matang. masukan serai,jahe,lengkuas dan daun jeruk aduk hingga merata.

Step 5

masukan ikan suwir cakalang kedalam bumbu dan aduk hingga tercampur rata.

Step 6

bumbui dengan garam,penyedap rasa dan gula pasir. masak cakalang fufu sampai bumbu meresap dan sedikit kering angkat lalu sajikan.