Ikan Cakalang Fufu #JelajahTengah

Resep Ikan Cakalang Fufu #JelajahTengah

Aisah

Aisah

5.0

(7 Rating)

masih dengan tema menjelajah masakan nusantara nih chef,tadi sore saya buat masakan khas sulawesi utara tepat nya derah manado yang terkenal dengan maLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 grm ikan cakalang panggang,suwir

1 batang serai,geprak

4 lembar daun jeruk,rajang halus

1 ruas jahe,geprak

2 cm lengkuas,geprak

1/2 buah jeruk nipis/lemon,peras

1/2 sdt garam

penyedap rasa secukupnya,option

1 1/2 sdt gula pasir.

minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus

7 buah cabe merah keriting

8 buah cabe rawit

5 grm terasi bakar

6 siung bawang merah

50 ml air

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

suwir-suwir daging cakalang,lalu sisihkan.

Langkah 1

suwir-suwir daging cakalang,lalu sisihkan.

siapakan bahan bumbu yang sudah di cuci bersih

Langkah 2

siapakan bahan bumbu yang sudah di cuci bersih

blender terasi,bawang merah,cabe rawit dan cabe keriting hingga halus dengan di beri sedikit air.

Langkah 3

blender terasi,bawang merah,cabe rawit dan cabe keriting hingga halus dengan di beri sedikit air.

tumis bumbu sampai matang. masukan serai,jahe,lengkuas dan daun jeruk aduk hingga merata.

Langkah 4

tumis bumbu sampai matang. masukan serai,jahe,lengkuas dan daun jeruk aduk hingga merata.

masukan ikan suwir cakalang kedalam bumbu dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

masukan ikan suwir cakalang kedalam bumbu dan aduk hingga tercampur rata.

bumbui dengan garam,penyedap rasa dan gula pasir. masak cakalang fufu sampai bumbu meresap dan sedikit kering angkat lalu sajikan.

Langkah 6

bumbui dengan garam,penyedap rasa dan gula pasir. masak cakalang fufu sampai bumbu meresap dan sedikit kering angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement