Ikan Ekor Kuning Kuah Kuning

Resep Ikan Ekor Kuning Kuah Kuning

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Jangan salfok sama judul ya. Ini enak loh, cobain deh.

Bahan Utama

2 ekor ikan ekor kuning

1 buah jeruk nipis

1 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk

3 tangkai kemangi, ambil daunnya (lebih banyak lebih enak)

2 buah tomat, potong-potong

10 buah cabai rawit utuh

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

500 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1,5 ruas kunyit

2 butir kemiri sangrai

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan, marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Langkah 1

Bersihkan ikan, marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan, masak hingga matang.

Langkah 4

Masukkan ikan, masak hingga matang.

Menjelang di angkat, masukkan cabai rawit utuh dan irisan tomat, aduk dan masak sebentar hingga cabai dan tomat layu.

Langkah 5

Menjelang di angkat, masukkan cabai rawit utuh dan irisan tomat, aduk dan masak sebentar hingga cabai dan tomat layu.

Terakhir masukkan daun kemangi, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun kemangi, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement