Langkah 1

Beri serai daun jeruk tumis dengan minyak goreng sampai matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Serai

Tahu

Tempe

Rebung Tahu Tempe Kuah Santan

Bersihkan kentang dan pete yg sudah dikupas dan di potong.

Goreng kentang dan pete sampe sedikit kering lalu tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukan kentang dan pete yang sudah digoreng tadi.

Tambahakn air 300 ml, daun salam, kaldu ayam bubuk, garam dan gula (tes rasa) masak sampai kuah sambal nya mengental dan meresap. Sambal goreng kentang pete siap disajikan.

Berhubung males ke pasar beli ampela ayam jadi bikin sambel goreng kentangnya pake kentang dan pete seadanya aja, enak banget buat makan guys🥰

Cabe

Kentang

Petai

Sambal Goreng Kentang Pete

Kemudian masukkan bakso dan oseng sebentar.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan buncis.

Bumbui dengan lada, gula, dan garam, aduk rata.

Bakso

Buncis

Cabe Merah Besar

Tumis Baso Buncis

Kupas pisang dan potong-potong, masukkan ke dalam panci.

Tambahkan air dan rebus sampai pisang matang atau empuk.

Setelah matang tambahkan daun pandan dan gula, aduk rata.

Tunggu sampai mendidih (asal mendidih saja) kemudian angkat dan sajikan.

Pisangnya manis, ditambah santan dan gula, makin yummy.

Bahan pelengkap

Daun Pisang

Vanilla

Kolak Pisang Batu

Siapkan tempe, terong, kacang panjang yang akan diolah, dan siapkan bumbu iris.

Iris memanjang tempe dan kacang panjang, belah terong menjadi beberapa bagian.

Goreng tempe terlebih dahulu hingga kecoklatan, sisihkan.

Rebus terong hingga matang, sisihkan lalu suwir-suwir.

Iris tomat, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan tempe, kacang panjang dan terong suwir, tambahkan air, masukkan garam, penyedap dan kecap manis aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Terong

Tumis Tempe Terong Suwir #1Resep1NasiBungkus2024

Potong-potong terong dan rendam di air garam sekitar 10 menit.

Potong-potong tempe dan goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan terong dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan tempe dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan irisan tomat, saus tiram, garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Halal

Tauge

Tumis Tempe Terong Tauge

Oleskan selai kacang diatas roti gandum, pastikan jangan melebar hingga kepinggir.

Taburi dengan keju cheddar parut, lalu beri meses diatasnya.

Tutup dengan roti kembali, lalu potong bagian pinggiran roti. Rekatkan bagian pinggiran roti dengan garpu hingga membentuk seperti amplop.

Panaskan margarin, lalu masukkan roti. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan.

Alat & Perlengkapan

Trimaksh Resepnya Chef... 🙏🙏 Buat inspirasi bekal anak" sekolah... Enak 👌😘 sayangnya saya ga pake selai kacang cuma pake coklat dan keju itupun udh enak banget ....
#RecookYummy

Siang Chef setor Recook #RecookYummy cemilan anak yang paling disukai

Roti

Peanut Butter Choco Cheese Toast

Panaskan teflon, masukkan mentega. Tunggu sampai panas, goreng sosis setengah matang.

Tumis bawang putih sampai kering lalu tambahkan air. Masukkan kecap asin, gula, saus tiram. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sosis, aduk rata. Beri taburan irisan daun bawang.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Menu favorit anak-anak yang mudah sekali dibuat.

Daun Bawang

Sosis

Sosis Goreng Mentega

Lalu larutkan tepung terigu dan maizena dengan air. Kemudian tuang ke dalam kocokan telur. Aduk rata kembali.

Ambil sepotong demi sepotong ikan lalu balur dalam kocokan telur.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang.

Ikan

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pindang Bandeng Goreng Telur

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata.

Lalu masukkan sosis,tumis hingga sosis mekar.

Setelah itu masukkan ikan sarden. Aduk rata perlahan.

Kemudian masukkan air,tomat,kaldu bubuk,gula pasir,dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang. Lalu taburi daun bawang dan angkat.

Menu boros nasi. Enak banget. Selamat mencoba.

Minyak Sayur

Tumis Sarden Sosis

Kuno

Bolu Zebra Kuno #JagoMasakMinggu2Periode2

Belah 2 pare, bersihkan dalamnya, iris, remas dengan garam lalu cuci bersih.

Potong dadu tempe lalu goreng hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cuci teri lalu goreng hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bahan yang sudah diiris hingga harum dan layu.

Masukkan pare, sedikit air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga pare matang.

Masukkan ikan teri dan tempe yang sudah di goreng. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Biarpun pahit, tapi pare ini punya banyak manfaat untuk kesehatan, jadi semangat deh makannya.

Bahan Iris

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Tempe Teri

Ati ampela yang sudah direbus kemudian diiris kecil, lalu digoreng setengah matang.

Kemudian potong kotak kentang, lalu goreng sampai empuk. Bisa agak kering atau setengah basah tapi sudah empuk. Bebas sesuai selera.

Berikan garam, penyedap rasa, dan gula merah. Aduk sampai semua bumbu menyatu sempurna.

Lalu masukkan kentang dan ati ampelanya, aduk sampai rata.

Jika sudah rata dan rasanya pas, matikan api kompor. Siap disajikan.

Minggu, 26.11.23
Versi simpel dari masak balado, biasanya bikin ala Mamake pake terasi, tomat, dan daun salam. Aku bikin versi rada nyemek karna kentangnya ku goreng masih agak basah, enak banget katanya✨

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Gula Merah

Balado Kentang Ati Ampela

Cuci bersih dan iris kubis, bakso, tomat, daun bawang dan bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir, lalu masukkan telur aduk orak arik.

Setelah telur setengah matang, masukkan kubis, bakso, tomat dan air. Masak sampai kuah mendidih.

Setelah kuah mendidih masukkan bumbu garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap asin. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan mietiau dan daun bawang, aduk rata dan tes rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tomat

Mietiau Kuah Bakso

Mety Dwi

KUE CANTIK MANIS

Mac & Cheese #UntukSiBuahHati

Siapkan ayam yang akan diolah dan cuci bersih

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan air kelapa, serai, daun salam yang sudah dicuci bersih

Masukkan ayam, gula, garam dan penyedap aduk rata

Masak ayam sambil terus diaduk hingga airnya habis

Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja atau hingga sedikit berwarna coklat, setelah matang angkat tiriskan, sajikan bersama sambal dan mentimun

Resep dari ummu alfard ini sedap dan enak sekali

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Air Kelapa

Ayam

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Ayam Pop

Potong potong buncis, cuci bersih, tiriskan

Potong potong juga tahu, goreng sampai kering, tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe ijo

Lalu tumis bawang merah, bawang putih dan rebon sampai matang

Masukkan buncis, tahu, air, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk kemudian aduk rata

No Pork

Garam

Gula

Lada

Saus Tiram

Oseng Buncis Tahu Cabe Ijo

Rendam jamur es dengan air biasa sampai mengembang. Kemudian tiris dan sisihkan.

Goreng utuh bawang putih sampai layu. Cincang bawang putih, iris kasar seledri dan daun bawang.

Rebus air, bawang putih, seledri dan daun bawang sampai mendidih.

Masukkan wortel, kapri, jamur es dan sosis.

Bumbui lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan segar. Ada tambahan jamur es yang kenyal saat dimakan.

Jamur

Wortel

Sop Kapri Sosis Jamur Es

Larutkan tepung terigu dengan air dan aduk rata.

Oles kulit lumpia dengan larutan terigu di seluruh permukaan.

Goreng ke dalam minyak panas sampai matang dan garing.

Iris cokelat batang, masukkan ke dalam wadah dan tambahkan margarin serta kental manis.

Masak dengan cara double boiler hingga semuanya larut dan menyatu.

Masukkan kulit lumpia yang telah digoreng ke dalam larutan cokelat lumer.

Di medsos lagi viral kripik pisang lumer coklat, tapi ribet ya bikinnya. Paling gampang bikin dari kulit lumpia

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Kulit Lumpia

Margarin

Kulit Lumpia Coklat Lumer

Buang bijinya iris lalu lumuri dengan garam remas sampai layu lalu cuci bersih diair mengalir tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan  teri yang telah dicuci tumis sampai agak kering.

Masukkan cabe dan pare aduk rata tuang air sedikit.

Masukkan bumbu-bumbu aduk rata masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat sajikan.

Abis panen pare dirumah tante terus di oseng begini ternyata bikin boros nasi.

Oseng Pare Teri Tempe

Tim mentega hingga cair, masuk kan santan, susu kental manis aduk rata sisihkan.

Siapkan bahan, dalam wadah masuk kan telur, gula, sp mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak.

Masukkan pasta, vanili pandan mixer kembali.

Kecilkan speed mixer tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan mentega cair aduk menggunakan teknik aduk balik hingga tidak ada mentega yang mengendap di dasar adonan.

Siapkan loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti masuk kan adonan ratakan kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, cek kematangan dengan tusuk lidi or tusuk sate jika tidak ada yang menempel berarti bolu sudah matang angkat dinginkan terlebih dahulu hias atas kue dengan butter cream dan taburi keju parut, sajikan.

Membuat bolu kukus pandan, yang enak dan lembut bisa di coba sendiri di rumah.

Tepung

Bolu Pandan Kukus

Siapkan daging sapi dan sandung lamur yang sudah dipotong-potong, lalu cuci bersih.

Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, kemudian rebus potongan daging dan sandung lamur selama 15 menit. Lalu angkat dan bilas daging serta sandung lamurnya.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis, aduk rata. Masak bumbu hingga matang.

Kemudian masukkan daging sapi dan sandung lamur yang tadi sudah direbus sebentar.

Lalu tambahkan santan, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk-aduk.

Setelah kuah santan sudah menyusut, tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis, aduk rata. Lalu tambahkan cabe rawit dan aduk rata lagi.

Jika santan sudah mengental dan dagingnya empuk, kemudian tambahkan potongan kol serta tomat.

Kemudian aduk rata dan masak hingga kol layu, lalu angkat dan sajikan.

Enak tongsengnya dibuat pedes, yang suka pedes wajib coba resep ini, resep saya recook dari Chef Yummy.

Resep Ikan Goreng Baby Layang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Goreng Baby Layang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?