Advertisement
Ikan Goreng Bumbu Kemiri Sambel Ijo
Aisah
5.0
(1 Rating)
Perpaduan yang klop, yummy banget
Bahan Utama
1/2 kg ikan nila, 2 ekor ukuran besar
Minyak untuk menggoreng
1/2 sdt peyedap rasa
1/2 sdt garam
Bumbu Ikan Goreng
2 butir kemiri
2 siung bawang putih
1 cm jahe
1 ruas jempol kunyit
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten manis
Sambel Ijo
3 buah tomat hijau
2 buah cabai hijau
7 buah cabai rawit
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa (optional)
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan ikan dari sisik dan jeroan nya,cuci hingga bersih lalu kerat-kerat.
Langkah 2
Siapkan bumbu untuk marinasi ikan. Kemiri,bawang putih,jinten,ketumbar,kunyit dan jahe. Tambahkan garam dan penyedap
Langkah 3
Ulek bumbu hingga halus.
Langkah 4
Balur ikan dengan bumbu hingga merata,marinasi selama 20 menit.
Langkah 5
Setelah 20 menit,goreng ikan hingga matang dan sedikit garing. Angkat dan tiriskan.
Langkah 6
Cara membuat sambal ijo sehat. Siapkan semua bahan sambal dan cuci hingga bersih.
Langkah 7
Rebus semua bahan sambal sampai layu, pindahkan ke dalam cowek, lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap.
Langkah 8
Ulek halus sedikit kasar,koreksi rasanya. Sajikan sambel dengan ikan nila goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement