Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas nangka dan potong-potong, cuci bersih.

Langkah 1

Rebus nangka hingga empuk, buang airnya dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan nangka yang sudah direbus, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Langkah 6

Aduk-aduk hingga mendidih, icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nangka

Santan

Lodeh Nangka Muda

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal 2 jam.

Kemudian kukus beras ketan selama 20 menit.

Buat bahan aron, masukan santan, daun salam, daun pandan, garam dan sereh kedalam wajan anti lengket, nyalakan api masak sampai mendidih, sambil diaduk aduk.

Masukan ketan yang sudah dikukus, aduk terus sampai santan menyerap ke beras ketan.

Panaskan kukusan, lalu masukan adonan beras ketan, kukus lagi selama 30 menit sampai tanak.

Siapkan loyang apasi dengan plastik, lalu taruh ketan diatas loyang ratakan sambil ditekan, belah jadi 2 yang 1 bagian beri abon sapi.

Kemudian tumpuk dengan bagian sebelah yang tidak diberi abon, potong-potong sesuai selera.

Gulung dengan daun pisang yang sudah dilayukan diatas kompor, lakukan sampai selesai, sajikan.

Langkah 8

Camilan jadul tapi masi jadi favorit banget.

Isian :

Beras Ketan

Daun Pandan

Lemper Abon Sapi

Rissoto

Soto Sapi Ala Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Oats Risotto

Soto Ayam Kentang

Soto Bening ala Semarang

Risotto Ayam Sayur MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Soto Ayam Kampung Bening

Soto Bandung

Soto Kudus Bersantan

Soto Ayam Suwir

Soto Ceker Sayap Ayam

Soto Daging Santan

Spinach Risotto #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong menjadi dua bagian kemudian marinasi dengan bumbu.

Goreng hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti udang, daun bawang, bawang putih, bawang merah dan kemiri tambahkan minyak goreng.

Campurkan semua bahan udang halus yang sudah diberi bumbu, tepung aci, telur dan wortel parut.

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga agar mudah saat pemasukkan dalam tahu.

Belah tahu, isi menggunakan adonan sampai penuh ulangi hingga adonan sampai habis.

Kukus adonan selama 15 menit hingga matang semua. Setelah matang tunggu hingga dingin bisa disimpan dalam freezer atau digoreng.

Goreng tahu isi yang dibaluri dengan tepung terigu, kaldu jamur dan daun bawang hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Hidangkan tahu isi aci udang saat hangat.

Langkah 9

Tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari nabati, biasanya tahu diolah menjadi masakan sup tahu dan ditumis. 

Untuk mempertahankan daya penyimpan tahu bisanya dijadikan tahu goreng, akan tetapi banyak macam variasi dari tahu goreng salah satunya tahu isi dengan berbagai macam isi dari daging, ayam, dan udang.

yuk dari kalian ingin membuat stok cemilan bisa tahan lama cobaain resep tahu isi menggunakan adonan tepung aci atau kanji yang dicampur dengan udang agar lebih enak.

Bumbu Marinasi Tahu 

Bumbu Halus Isian Tahu 

Halal

Tepung

Tahu Isi Aci Udang

Siapkan ayam lalu potong dadu. Campurkan ayam dengan bahan marinasi kemudian aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, keluarkan ayam dari kulkas dan lumuri dengan bahan pelapis.

Setelah ayam terlapisi sempurna dengan bumbu dan tepung pelapis, goreng ayam hingga terendam (deep fried) sampai matang berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Untuk saus, lelehkan margarin dan masukkan bawang putih yang telah dicincang halus. Tumis sampai harum dan layu. Kemudian masukkan bahan saos lainnya, aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah saus dirasa pas, masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya. Aduk rata, angkat dan sajikan dengan taburan kacang wijen yang sudah disangrai.

Masih dengan tema #KoreanFood kali ini saya berbagi resep Korean Honey Chicken. Rasanya crunchy,manis, dan gurih. Cocok banget bagi yang pingin menikmati ayam goreng dengan rasa yang berbeda. Semoga bermanfaat..🤗🤗

Marinasi :

Pelapis :

Saos Madu :

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Jahe

Kecap Asin

Lada

Madu

Margarin

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Korean Honey Chicken (Dakgangjeong) #KoreanFood

Campurkan dengan gula, garam dan 1 sdm margarin, aduk rata, sisihkan.

Panaskan 1 sdm margarin, masukkan jagung, aduk rata.

Masak hingga jagung setengah matang, gunakan api kecil.

Masukkan bumbu cabai (step 2), aduk rata dan masak hingga jagung matang dan bumbu neresap.

Selagi panas, masukkan jagung dalam piring saji dan taburi mozarella. Tunggu sebentar hingga mozarella meleleh, sajikan.

Jagung panggang kw mirip jagung bakar di pantai, dengan taburan lelehan mozarella.

Jagung

Keju

Jagung Panggang Keju

Siapkan tepung, masukkan bumbu halus dan tambahkan gula pasir.

Bumbu

Garam

Gula

Ketumbar

Tepung Beras

Ubi Goreng Balok

Siapkan tempe semangit, lalu potong dadu kecil.

Rebus tempe terlebih dahulu, lalu angkat dan saring.

Siapkan labu siam yang sudah dirajang dan cabai rawit utuh.

Tumis bumbu dan daun salam sampai bumbu matang dan tanak.

Tambahkan air dan masukan labu siam, tempe, dan cabai rawit utuh. Masak sampai sayuran matang dan kuah mendidih.

Terakhir beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata dan koreksi rasanya angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu halus

Labu Siam

Jangan Manisa Tempe Semangit

Cuci bersih daging ayam lalu potong sesuai selera. Tambahkan bumbu racik ayam goreng,air dan daun jeruk. Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut.

Kemudian goreng ayam hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal cabe rawit, bawang merah, terasi bakar dan tomat.

Bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula.

Ulek sambal hingga halus dan bumbu merata. Tes rasa terlebih dahulu.

Siapkan nasi hangat, aneka lalapan, tahu goreng, ayam goreng dan sambal dadak. Sajikan.

Enak segar ditambah dengan aneka lalapan yang maknyus banget 🤤

Sambal Dadak

Pelengkap

Lalapan Ayam Sambal Dadak

Kemudian masukan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai wangi.

Kemudian masukan kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam halus, aduk-aduk.

Lalu masukan telur yang sudah di kocok lepas, kemudian aduk-aduk kembali.

Terakhir masukan parutan keju, lalu aduk aduk kembali, tes rasa kemudian sajikan, selamat menikmati.

Seasoning

Nasi

Nasi Goreng Keju

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, kecap, dan bumbu ekstrak sapi. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan.

Olahan dari telur puyuh yang praktis dan lezat.

Kecap Manis

Kemiri

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Bersihkan bahan dan potong sesuai selera.

Iris halus bumbu. 
Untuk jahe dan lengkuas cukup digeprek.

Siapkan air mendidih. 
Didihkan bahan mulai dari yang keras ke yang lembut. 
Urutannya : wortel - kacang merah - kentang - bakso homemade.

Tuang ke kuah, lalu masukkan udang. 
Tambahkan garam, gula, penyedap. 
Aduk rata, masak sampai udang berubah warna. 
Koreksi rasa. 
Sajikan dengan daun seledri, daun bawang dan bawang goreng.

Mudik kemarin diberi udang lumayan banyak dari kampung halaman. Segar-segar lagi, baru dapet dari laut. Mau dimakan langsung, takut kolesterol moms. Akhirnya aku masak sedikit-sedikit. Salah satunya dibuat sop udang ini.

Bumbu Tumis

Daun Bawang

Daun Salam

Lengkuas

Seledri

Udang

Wortel

Sop Udang

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan ati ampela aduk kembali hingga rata.

Setelah itu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kaldu jamur aduk rata dan masak dengan api besar hingga matang.

Ati Ampela

Nasi Goreng Terasi Ati Ampela

Lalu siapkan 3 buah cabai rawit, 50 gram kacang tanah goreng, 25 gram gula merah, 5 gr asam jawa.

Lalu haluskan dan tambahkan 15 ml air putih dan 1/2 sdm garam

Lalu tambahkan 150 gram pepaya yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera

Lalu aduk pepaya dengan bumbu yang sudah dibuat dan sajikan

Kacang

Pepaya

Rujak Pepaya Sambel Kacang

Masukkan cabe rawit, penyedap rasa dan gula secukupnya.

Ini tuh gurihnya dapet pedesnya juga dapet gaes

Tomat

Santan Krecek Kentang

Lumuri dengan bumbu dan kecap lalu diamkan selama 1 jam.

Setelah bumbu merasap mulai ditusuk- tusuk.

Panaskan teflon dan olesi mentega, lalu panggang daging dengan api kecil agar matang hingga ke dalam.

Campur semua bahan sambal jadi satu lalu tambahkan kecap manis dan jeruk limau lalu aduk sampai rata.

Sate Maranggi salah satu sate khas kota Purwakarta, Jawa Barat.

Resep Ikan Goreng Saus Kecap dan Tomat

Bahan Utama

Saus Kecap Tomat

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Goreng Saus Kecap dan Tomat

Bahan Utama

Saus Kecap Tomat

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait