Resep Ikan Gurame Bakar Madu

Langkah 1

Bersihkan ikan kucuri dengan air perasan jeruk nipis, cuci bersih, tiriskan, marinasi dengan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk, diamkan selama 15 menit, panaskan minyak, goreng ikan sampai matang.

Langkah 2

Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Siapkan bumbu olesan, masukkan ke dalam wadah, madu, margarin, kecap manis, bumbu halus, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Siapkan teflon anti lengket, olesi minyak, bakar ikan.

Langkah 6

Olesi dengan bumbu olesan.

Langkah 7

Di balik, olesi lagi, tunggu sampai berwarna kecokelatan.

Langkah 8

Balik lagi, olesi lagi dengan bumbu olesan sampai habis, terus bakar, sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan bersama sambal dan lalapan atau sesuai selera.