Dalam wadah masukan telur, gula, garam, vanili dan SP.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan santan, air dan tepung secara bertahap.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 3 warna atau sesuai selera.

Langkah 4

Langkah 5

Tuang adonan sesuai warna yang di inginkan lalu kukus 25 menit, alasi tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes di bolu.

Langkah 6

Salah satu snack box kemaren pas dapet giliran arisan. Gampang buatnya dan dapet lumayan banyak.

Bahan Utama

Halal

Santan

Telur

Tepung

Bolu Kukus Santan

Cuci kacang tanah kemudian goreng hingga matang.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk sampai matang.

Selanjutnya haluskan kacang tanah dan bumbu yang sudah digoreng.

Pindahkan kacang tanah kedalaman penggorengan tambahkan air secukupnya, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata.

Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kacang Tanah

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Kacang Untuk Cilok

Kupas, cuci bersih dan kukus ubi jalar kuning. Haluskan.

Tambahkan tepung terigu sampai mudah dibentuk. Bentuk bola-bola sesuai selera.

Bahan Pencelup : campur tepung terigu dan air sampai agak kental.

Celupkan bola-bola ubi ke dalam bahan pencelup sampai terbalut semua.

Goreng dengan minyak panas dan api kecil sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Gula Merah

Kue Binyolos #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis serai dan lengkuas yang telah ditumbuk, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan cabai yang telah digiling dan bawang merah. Tumis bawang merah hingga matang.

Masukkan ayam, lalu tumis hingga ayam matang. Tambahkan sedikit air bila perlu.

Masukkan daun kemangi, tumis hingga matang, jangan lupa masukkan semua bumbu terakhir.

Menu ayam yang paling praktis dan sering dimasak di rumah. Karena hemat waktu, enak, dan murah.

Ayam

Daun Kemangi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Ayam Rica Kemangi

Rebus daging hingga matang dan cukup empuk.

Haluskan bawang merah, putih, cabai merah, rawit, jahe, kunyit dan ketumbar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai hingga wangi.

Masukkan kentang, masak terus, sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap, kentang dan daging empuk. Tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Resep untuk setengah kilo daging ya. Source resep mb Iddiyah Gema, dengan sedikit penyesuaian. Prosesnya yang lama, sesuai dengan rasanya yang sangat enak.

Daging Sapi

Rendang Daging

Siapkan wadah kemudian masukkan gula halus dan telur. Aduk menggunakan whisk/garpu hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan margarin cair dan baking powder, aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata.

Selingi dengan memasukkan susu cair, aduk rata, kemudian masukkan terigu lagi dan susu cair hingga susu dan tepung habis. Aduk asal rata saja.

Siapkan cup muffin kemudian tuang adonan muffin dalam cup hingga 3/4 bagian cup. Beri topping diatasnya kemudian panggang dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya. Panggang selama 40 menit dengan suhu 180°c, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Siap disajikan.

Pecinta keju wajib coba! Gula halus bisa diganti dengan gula pasir.

Alat & Perlengkapan

butir

Terigu

Susu

Keju

Muffin Keju

Campur jadi satu semua bahannya, aduk rata kecuali tahu.

Masukkan tahu, simpan selama 2 jam di dalam kulkas.

Goreng dengan minyak banyak hingga kering.

Tahu susu crispy camilan enak yang bikin nagih.

Ketumbar

Lada

Tahu

Tahu Susu Crispy

Rebus cingur hingga lunak dengan sedikit garam. Angkat tiriskan

Rebus sayuran, kacang, kangkung, dan tauge

Goreng tahu dan tempe, lalu potong-potong buah

Haluskan kacang, cabe, garam, terasi, dan gula merah

Tambahkan air dan petis, lalu uleg merata

Tata semua sayur, buah, cingur, tahu dan tempe serta lontong. Aduk agar tercampur rata.

Sajikan dengan kerupuk atau sesuai selera.

Siapa yang gak kenal dengan makanan khas dari Jawa Timur ini ? Pasti sudah familiar bukan...?
Yuk cobain resepnya, bagi yang suka dengan petis dan keanekaragaman isiannya, recommended banget buat dicoba.

 Bahan Pelengkap

Rujak Cingur khas Jawa Timur

Campur DCC, minyak dan margarine cairkan dengan cara di tim.

Tuang DCC kedalam kocokan telur, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil di ayak, aduk rata. Adonan berat yaa.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper.

Masukkan sekat yang sudah diolesi margarine.

Taburi dengan topping sesuai selera. Biarkan 10mnt. Lalu oven selama kuran lebih 30 mnt. Angkat. Keluarkan dari loyang.

Kesukaan anakq dan aq tentunya.. yuk dicoba moms!

Brownies Sekat

Lalu cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Setelah itu, tumis perbawangan dan bumbu instan kare hinga harum.

Masukan daun bawang dan beri sedikit air, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Taruh tumisan ayam tadi ke kulit lumpia, lipat memanjang.

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Salah satu menu lauk /gorengan yang disukai keluarga .

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lumpia Kari Ayam

Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam, tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk lonjong sedikit pipih.

Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Masak gula pasir dan air hingga gula larut dan berbusa.

Masukkan kue getas dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan kering, siap disajikan.

Kue jadul khas Surabaya yang bercitarasa manis dan legit.

Bahan Gula Besta :

Kelapa

Minyak Sayur

Tepung Beras

Kue Getas Pandan #JagoMasak2022

Siapkan panci masukkan air secukupnya dan dada ayam, lalu rebus hingga dada ayam matang.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan air kaldu rebusan dada ayam tadi, tambahkan air lagi secukupnya jika perlu.

Masukkan wortel, buncis dan ayam suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan kol, daun bawang dan seledri, aduk rata, masak hingga sayuran matang, angkat lalu sajikan.

Menu simpel kesukaan anak-anak. Yuk mari dicoba:)

Bawang Bombay

Margarin

Seledri

Wortel

Sop Ayam Suwir

Masukkan tepung terigu, krimer nabati, gula pasir dan ragi instan.
Masukkan air es dan telur. Mikser sampai tercampur rata.

Masukkan garam dan margarin, mikser lagi sampai adonan kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.

Bagi menjadi 27 pcs (saya timbang masing-masing dengan berat 35 gr) lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu isi dengan selai nanas kemudian bulatkan kembali.

Pipihkan, iris tidak sampai putus sebanyak 8 iris.

Pelintir sampai selainya terlihat. Letakkan di dalam loyang lalu diamkan adonan sampai mengembang selama 60 menit.

Langkah 8

Panaskan oven terlebih dahulu sambil oles permukaannya dengan susu cair. Beri wijen hitam pada bagian tengah.

Langkah 9

Panggang di suhu 180°C selama 15 menit. Setelah matang, olesi dengan margarin supaya permukaannya lembap dan mengkilat.

Langkah 10

Baru kali ini nyoba nge-mikser pakai hand mixer untuk setengah kilo tepung. Tips supaya stik spiralnya tidak patah, jangan terlalu dipaksa, ikutin putarannya sambil diarahkan dengan sabar. Hasilnya, adonan bisa tercampur sempurna sampai kalis elastis.

Filling Dan Topping

Nanas

Ragi

Tepung Terigu

Roti Selai Nanas

Cuci bersih ikan lalu beri bumbu racik, marinasi minimal 10 menit. (Ini saya langsung goreng ya).

Goreng ikan di minyak panas hingga kering, tiriskan.

Cuci bersih tomat dan cabe. Iris tomat kecil kecil. Haluskan.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, terasi bubuk. Haluskan.

Beri parutan pencit mangga, aduk. Lalu beri air jeruk, aduk.

Sajikan sambal mangga dengan ikan goreng dan nasi.

Bahan pelengkap

Mangga

Tomat

Sambal Mentah Pencit Mangga

Goreng tahu hingga garing kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, tahu dan semua seasoning, aduk rata.

Masukkan potongan pokcoy, aduk rata. Masak hingga pokcoy matang. Tes rasa.

Terakhir, masukkan cabe, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Masakan yang gampang aja buat sarapan pagi ya ga jauh-jauh dari tetumisan. Kali ini bikin tumis pokcoy pakai tambahan tahu, simpel tapi tetep yummy.

Seasoning:

Sedikit saya modif dengan menambahkan tauge. Namun rasanya emang enak. Nggak nyeSel buat recook. Terima kasih resepnya mbak. 
#RecookYummy

Met pagi.... Setor recook Tumis Pokcoy Tahu Kecap ya, buat sarapan, mantul banget. Ini praktis masaknya, sehat dan murah meriah. Thank you mbak Shanti Dewi 🙏
#JagoMasakFebruari

Sawi

Tumis Pokcoy Tahu Kecap

Tuangkan air mineral di panci lalu tambahkan daging ayam, daun pandan wangi, daun bawang, daun seledri, pala bubuk, lada hitam bubuk, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, garam, penyedap rasa. Rebus dengan api sedang hingga daging setengah matang.

Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga mendidih.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga layu dan kuning.

Masukkan tumisan bawang kedalam sop, aduk rata.

Masukkan bakso ayam, masak hingga matang.

Ulek kasar cabe rawit merah besar dan cabe rawit hijau lalu tuangkan kuah sop panas. Sajikan sop ayam bakso dengan siraman kuah cabe dan taburan bawang merah goreng!

Sop ayam dengan bakso pedas enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu Tumis

Kuah Cabe

Bakso

Sop Ayam Bakso Pedas

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, lalu tiriskan

Panaskan kukusan, kukus ketan selama 20 menit

Campurkan santan dan garam, lalu aduk rata

Masukkan ketan, tela, gula pasir, dan kelapa parut ke dalam wadah. Siram dengan santan, aduk hingga tercampur rata

Panaskan kukusan, masukkan adonan. Kukus kembali adonan selama 20 menit, matikan api

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Makan selagi hangat dengan secangkir kopi lebih enak. Selamat mencoba!

Beras Ketan

Daun Pandan

Ketan Kukus Tela

Bersihkan udang yang akan digunakan menggunakan air mengalir.

Potong dan bersihkan jagung serta wortel.

Haluskan bahan yang akan digunakan sebagai bumbu.

Masukkan juga wortel, jagung, racik saus tiram. Masak hingga bumbu tercampur dan matang sempurna.

Menu kaya gizi ini adalah teman yang cocok untuk nasi hangat. Semua vitamin dan mineral berkumpul jadi satu kesatuan dalam wujud udang saos padang.

Resep Ikan Gurame Sambal Kecap

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Gurame Sambal Kecap

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut