Ikan Gurame Saos Lada Hitam

Resep Ikan Gurame Saos Lada Hitam

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah dibuat. Favorit menu keluarga.

Bahan Utama

1 ekor ikan gurame, bersihkan dari sisik dan kotoran perut (500 gr)

2 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

1 sdt garam

Saos Lada Hitam :

¼ buah bawang bombay iris kasar

3 siung bawang putih cincang

2 sdm saos lada hitam

2 sdm saos tomat

1 sdm kecap inggris

1 sdm kecap manis

1 sdt gula pasir

75 ml air

1 batang daun bawang iris kasar

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Balur rata di tubuh ikan yang sudah dikerat. Marinasi minimal 15 menit agar meresap.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Balur rata di tubuh ikan yang sudah dikerat. Marinasi minimal 15 menit agar meresap.

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 2

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Tambahkan air, saos lada hitam, saos tomat, kecap inggris, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mengental.

Langkah 4

Tambahkan air, saos lada hitam, saos tomat, kecap inggris, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mengental.

Masukkan gurame goreng, aduk rata dengan saos.

Langkah 5

Masukkan gurame goreng, aduk rata dengan saos.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja asal layu. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 6

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja asal layu. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement