Advertisement
Ikan Gurame Saos Lada Hitam
laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Enak dan mudah dibuat. Favorit menu keluarga.
Bahan Utama
1 ekor ikan gurame, bersihkan dari sisik dan kotoran perut (500 gr)
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
Saos Lada Hitam :
¼ buah bawang bombay iris kasar
3 siung bawang putih cincang
2 sdm saos lada hitam
2 sdm saos tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
75 ml air
1 batang daun bawang iris kasar
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Balur rata di tubuh ikan yang sudah dikerat. Marinasi minimal 15 menit agar meresap.
Langkah 2
Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.
Langkah 4
Tambahkan air, saos lada hitam, saos tomat, kecap inggris, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mengental.
Langkah 5
Masukkan gurame goreng, aduk rata dengan saos.
Langkah 6
Masukkan daun bawang, masak sebentar saja asal layu. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement