Ikan Gurami Asam Manis

Resep Ikan Gurami Asam Manis

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah dibuat, lebih hemat dari pada beli di restoran.

Bahan Utama

1 ikan gurami

2 siung bawang putih

¼ sdt merica bubuk

Garam secukupnya

1 butir telur ayam

2-3 sdm terigu

Saus Asam Manis :

2 siung bawang putih cincang

¼ buah bawang bombay iris panjang

1 buah wortel potong korek

150 ml air

3 sdm saus tomat

¼ sdt merica bubuk

1 sdm gula pasir

Garam secukupnya

½ buah jeruk nipis, peras

1 sdm maizena + 50 ml air dilarutkan

Advertisement

Cara Membuat

Uleg bawang putih, merica bubuk dan garam sampai halus.

Langkah 1

Uleg bawang putih, merica bubuk dan garam sampai halus.

Marinasi ikan gurami dengan bumbu halus sampai rata. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 2

Marinasi ikan gurami dengan bumbu halus sampai rata. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Pecahkan telur, aduk rata dengan ikan.

Langkah 3

Pecahkan telur, aduk rata dengan ikan.

Balur dengan terigu sampai rata.

Langkah 4

Balur dengan terigu sampai rata.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 6

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan wortel, tumis sebentar. Tuang air, masak sampai mendidih.

Langkah 7

Masukkan irisan wortel, tumis sebentar. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan saus tomat, merica bubuk, gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 8

Masukkan saus tomat, merica bubuk, gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Angkat dan siram diatas ikan gurami goreng. Sajikan.

Langkah 9

Masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Angkat dan siram diatas ikan gurami goreng. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement