IKAN GURAMI PLUS SAMBAL TERASI

Step 1

Bersihkan ikan gurame dan cuci sampai bersih.

Step 2

Beri bumbu marinasi kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan bawang putih parut, lalu aduk rata. Kemudian diamkan 1 jam atau lebih.

Step 3

Kemudian goreng ikan sampai matang. Jangan lupa dibalik, bila bagian bawah sudah matang.

Step 4

Siapkan bahan sambal cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Step 5

Goreng bahan sambal terlebih dahulu. Kemudian tambahkan garam dan terasi, lalu uleg sampai halus.

Step 6

Selanjutnya sajikan sambal dengan ikan gurame goreng. Bisa ditambahkan tempe goreng dan lalapan sesuai selera.