Ikan Kakap Masak Kecap

Resep Ikan Kakap Masak Kecap

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Ditambah cabe rawit makin endul, ikannya bisa pakai apapun

Bahan Utama

500gr Ikan Kakap Merah

1 sdm Air Jeruk Nipis + Air untuk merendam ikan

3-5 sdm Kecap Manis

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu Jamur secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Iris:

3 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

1 buah Cabe Merah

½ buah Tomat

1 btg Daun Bawang

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan dan buang kotoran diperut. Kemudian cuci bersih. Rendam dengan larutan air jeruk nipis selama 5-10 menit untuk mengurangi bau amis.

Langkah 1

Bersihkan ikan dan buang kotoran diperut. Kemudian cuci bersih. Rendam dengan larutan air jeruk nipis selama 5-10 menit untuk mengurangi bau amis.

Cuci lagi air dalam air mengalir. Kemudian goreng sampai matang.

Langkah 2

Cuci lagi air dalam air mengalir. Kemudian goreng sampai matang.

Tumis bumbu iris kecuali irisan daun bawang dan tomat sampai harum kemudian tambahkan kecap manis. Masak sampai kecap berbusa.

Langkah 3

Tumis bumbu iris kecuali irisan daun bawang dan tomat sampai harum kemudian tambahkan kecap manis. Masak sampai kecap berbusa.

Masukan ikan dan tambahkan air.

Langkah 4

Masukan ikan dan tambahkan air.

Bumbui ikan dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 5

Bumbui ikan dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap. Masukan tomat dan irisan daun bawang, masak sebentar. Matikan kompor, sajikan. Ikannya jangan sering dibolak balik biar tidak hancur.

Langkah 6

Masak sampai bumbu meresap. Masukan tomat dan irisan daun bawang, masak sebentar. Matikan kompor, sajikan. Ikannya jangan sering dibolak balik biar tidak hancur.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement