Ikan Kembung Bakar Colo-Colo #MENUTANGGALTUA

Resep Ikan Kembung Bakar Colo-Colo #MENUTANGGALTUA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Favorite keluarga di rumah, enak.

Bahan Utama

2 ekor ikan kembung

1 buah jeruk nipis

½ sdt garam

Bumbu Marinasi:

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt kaldu jamur

¼ sdt merica bubuk

Sambal Colo-Colo

10 buah cabe rawit merah, iris

5 buah cabe merah, iris

1 buah tomat hijau, potong dadu

1 buah tomat merah, potong dadu

5 siung bawang merah, iris

½ sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

5 sdm minyak panas

Alat & Perlengkapan

grill

Piring

Piring Saji

Grill Pan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci berisih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. 
Kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan kembali selama 30 menit.

Langkah 1

Cuci berisih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan kembali selama 30 menit.

Panggang di atas grill pan dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang.

Langkah 2

Panggang di atas grill pan dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang.

Kemudian balikkan. 
Masak kembali hingga matang.

Langkah 3

Kemudian balikkan. Masak kembali hingga matang.

Campurkan semua bahan sambal colo-colo kecuali jeruk nipis. 
Lalu siram dengan minyak panas.

Langkah 4

Campurkan semua bahan sambal colo-colo kecuali jeruk nipis. Lalu siram dengan minyak panas.

Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata.

Penyajian : tata ikan di atas piring saji, kemudian siram dengan sambal colo-colo. 
Sajikan.

Langkah 6

Penyajian : tata ikan di atas piring saji, kemudian siram dengan sambal colo-colo. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement