Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Lathifah Aulia

Resep Nugget Cabe Garam

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan ayam sekitar 5 menit, angkat lalu bilas, tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan jahe, lalu tumis, hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan air dan tulangan ayam, jika sudah mendidih tambahkan kecap manis sesuai selera, garam, lada bubuk dan gula pasir.

Langkah 3

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya meyusut, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata lalu angkat.

Langkah 4

Minyak bawang, goreng minyak dan kulit ayam dengan api kecil hingga kulit agak kecoklatan, lalu masukkan bawang putih cincang, goreng hingga bawang putih matang, angkat.

Langkah 5

Kuah : rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan selama 5 menit, angkat lalu bilas.  Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus, masukkan air, jika sudah mendidih masukkan tulangan, beri garam dan lada bubuk, masak sengan api kecil selama 30 menit.

Langkah 6

Pengajian : rebus mie hingga matang, dalam piring siapkan 2 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, lada bubuk dan penyedap, aduk rata, masukkan mie yang sudah matang, aduk rata.

Langkah 7

Sajikan mie bersama sawi hijau pangsit goreng, taburi daun bawang dan bawang goreng, sajikan dengan saus dan sambal sesuai selera.

Langkah 8

Enak loh dan ekonomis, walaupun butuh sedikit usaha untuk mengangkat daging di sela-sela tulang.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Minyak Bawang :

Kuah :

Pelengkap :

Salam

Serai

Jeruk

Kecap

Saus

Tiram

Garam

Lada

Gula

Minyak

butir

Jahe

Kunyit

Sawi

Sambal

Penyedap

Mie Tulangan Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tuangkan tauco, garam, gula pasir, dan air secukupnya. Aduk rata.

Tambahkan cuka, aduk rata. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.

Saus Lumpia Semarang siap disajikan sesuai selera.

Bahan

Halal

Pagi chef... Setor recook... Terimakasih untuk resepnya..👌
#JagoMasakMaret

Cabe

Saus Lumpia Semarang

Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Masukkan daun bawang, aduk kembali dan tes rasa.

Masak sampai daun bawang layu lalu angkat dan sajikan.

Punya sisa ayam goreng kemarin ga kemakan lagi. Mamak ga mau rugi, akhirnya aku suwir-suwir trus dibumbui saus tiram, malah pada suka. Ini aku bikin gurih gak pedas, kalau mau pedas tinggal masukin cabe iris.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Ayam Suwir Saus Tiram

Campurkan telur, gula, vanili bubuk, dan SP menggunakan mixer hingga kental berjejak menggunakan speed tinggi.

Masukkan tepung ketan hitam secara bertahap dan mixer hingga rata.

Masukkan santan dan minyak sayur secara bergantian, lalu mixer hingga rata.

Olesi cetakan dengan minyak sayur dan masukkan adonan.

Panaskan kukusan dan masukkan adonan. Kukus hingga matang kurang lebih selama 7-10 menit jika menggunakan cetakan kecil. Jangan lupa melapisi tutup kukusan dengan serbet.

Campurkan keju oles dan susu kental manis, lalu berikan toping pada bolu yang sudah matang.

Gak punya kukusan besar jadi ngide pake cetakan kecil-kecil. Bikinnya gampang, cepet, gluten free dan cocok buat bekal sekolah anak.

Toping

Keju

Tepung

Vanilla

Bolu Ketan Hitam Mini

Siapkan dada yang yang sudah direbus selama 20 menit, lalu suwir-suwir. Siapkan juga wortel dan kentang yang sudah direbus lalu potong dadu.

Siapkan juga sisa air rebusan dada ayam tadi untuk kaldu ayam.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga matang, masukkan margarin, masak hingga meleleh.

Lalu masukkan tepung terigu, masak hingga tercampur rata dan berbuih.

Masukkan air rebusan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

Kecilkan api kompor, masukkan creamer bubuk, aduk rata.

Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, gunakan api sedang, aduk rata.

Masak hingga meletup-letup, angkat, diamkan hingga dingin, rogut siap digunakan untuk isian risol.

Kali ini membuat rogut isian risol tanpa susu cair, tapi dengan menggunakan creamer, rasanya tetap creamy dan kelebihannya adalah tidak mudah basi daripada menggunakan susu cair, jadi cocok banget untuk ide jualan risol rogut, diresep ini saya tidak pakai seledri karena tidak ada stoknya, jika ada ganti daun bawangnya dengan seledri agar lebih mantap rasanya. resep dari YT chef Devina dengan modifikasi oleh saya. Biasanya resep di bawah saya gunakan isian risol kurleb untuk 20 pcs.

Wortel

Ragout Ayam Sayur Tanpa Susu

Panaskan minyak dan goreng tahu hingga matang kecoklatan

Tambahkan bawang putih dan jahe cincang, kemudian tumis

Tambahkan air, semua bahan masakan, kecap asin, kecap ikan, garam, lada, penyedap  dan cicipi

Masukkan udon yang sudah matang, pakcoy dan air perasan lemon. Sajikan selagi hangat

Seafood

Udang

Jamur

Pakcoy

Buah

Lemon

Ikan

Seafood Udon Noodle Soup

Cuci bersih cecek lalu potong potong dan direbus kurleb 10 - 15 menit.

Tahu dan Tempe dipotong potong  seperti dadu lalu digoreng hingga kuning kecoklatan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah, cabe hijau lengkuas daun jeruk dan daun salam.

Lalu masukkan cecek tahu dan tempe, beri garam, kaldu bubuk dan gula lalu aduk rata, kecilkan apinya masak sampai bumbu meresap.

Resep kali ini dari mba @Vhita Hani... Resep sederhana gak pake ribet tapi ttp enak 👌😘Perlu dicoba... 🙏😍

Alat & Perlengkapan

Santan

Cecek Tahu Tempe Kuah Santan

Siapkan kacang kenari. Biasanya bisa didapatkan di toko bahan kue.

Hingga kering dan sebagian berwarna hitam.

Bakar di atas kompor untuk menambah keharuman (step ini opsional).

Masukkan jahe, daun pandan yang sudah dipotong-potong, cengkeh dan kayu manis. Lalu tambahkan kopi hitam yang sudah manis. Pakai kopi bubuk boleh tapi tambahkan gula pasir. Aduk hingga mendidih dan rasa rempah sudah terasa di kopinya.

Langkah 9

Tambahkan kacang kenari. Siap diminum selagi hangat. So yummy.

Langkah 10

Mirip bajigur tapi tanpa santan dan unik karena pakai kacang kenari.

Malam ini dihangatkan dengan segelas kopi rarobang. Sensasi kopi dan rempah bertemu kacang kenari, nikmat tiada tara.. terimakasih resepnya mba🥰

#JagoMasakMaret

Cengkeh

Daun Pandan

Kacang

Kayu Manis

Kopi

Kopi Rarobang Khas Ambon Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci bersih tahu lalu potong-potong rebus sebentar, biar tidak kecut peras airnya.

Panaskan minyak goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Tambahkan air tunggu sampai air mendidih, masukkan daun bawang dan cabe.

Terakhir masukkan kemangi, tomat dan bumbu pelengkap. Aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Bosan dengan olahan tahu yang hanya di goreng karena setiap hari di rumahku harus ada tahu karena suami dan anakku punya alergi tinggi.

Bikin porsi sekali makan
Enak, simpel dan enak
Terima kasih ya resepnya mbak
#JagoMasakFebruari

Daun Kemangi

Tumis Tahu Kemangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit.

Campur semua bahan kecuali minyak goreng, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng di wajan teflon, lalu tuang adonan telur dan ratakan.

Setelah bagian bawah sudah agak kecokelatan, balik dan masak hingga matang, siap disajikan.

Hai chef, hari pertama recook #JagoMasakMaret saya buat yang simpel dan praktis. Saya tambahkan daun bawang prei.
Terimakasih inspirasinya...

Kaldu

Telur Dadar Tahu

Campurkan tepung terigu, bumbu dan daun bawang.

Uleni sampai benar-benar tercampur merata.

Masak air sampai mendidih dan tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan pentol aci dan masak sampai matang atau sampai mengapung.

Setelah matang, masukkan ke dalam air dingin agar pentol aci lebih kenyal dan tidak lengket, setelah itu sisihkan.

Masak bumbu dan tambahkan saos kemudian tambahkan air secukupnya, masak sampai kental dan siap dihidangkan dengan pentol.

Bumbu Sambal Kacang

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Aci Sambal Kacang

Iris wortel. Rendam bunga kol dengan air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih

Masukkan wortel,bunga kol dan air. Aduk rata. Masak sampai wortel empuk

Masukkan gula,garam,lada bubuk dan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan

Menu andalan saat masih ngekos, makanan mempercepat haid

Cabai

Tumis Wortel Kembang Kol #JagoMasakMinggu4

Haluskan bahan sambal lalu tambahan air asam jawa. Aduk rata dan koreksi rasa.

Siram sambal kacang ke atas buah-buahan. Sajikan.

Salah satu hidangan di pantai Natsepa, Ambon.

Gula Merah

Mangga

Nanas

Pepaya

Timun

Rujak Natsepa #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukan es batu dalam gelas saji beserta buah seperti mangga, nanas dan alpukat.

Masukan juga bubur mutiara, agar agar serut dan selasih.

Tuangkan susu cair, sirup dan terakhir tambahkan skim.

Alpukat

Selasih

Bubur

Mutiara

Susu

Sirup

Es Teler #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan cobek masukkan cabe merah, cabe rawit, dan bawang putih ulek sampai lembut

Masukkan gula, garam, dan tempe, ulek sampai tercampur rata

Bumbui  singkong dengan garam dan kaldu bubuk tambahkan mentega. Remas-remas sampai tercampur rata

Setelah adonan jadi cetak. Ambil adonan segenggam, lalu masukkan sambal ke dalamnya lalu dikepal-kepal. Lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak goreng masukkan combro, lalu goreng sampai kekuningan dan matang, angkat. Sajikan selagi hangat

Singkong

Rawit

Mentega

Combro Sambal Tempe Pedas #JagoMasakMinggu7

Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus setengah matang.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, gula dan kecap.

Kemiri

Ayam Kentang Wortel Kecap

Campurkan tepung ketan dan tepung beras serta tambahkan secukupnya pasta pandan lalu uleni dengan sedikit demi sedikit air panas sampai kalis.

Resep Ikan Kembung Bumbu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kembung Bumbu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis