Ikan Kembung Bumbu Acar #JagoMasakMinggu10Periode2

Step 1

Bersihkan ikan kembung, lumuri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, cuci bersih kembali.

Step 2

Goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang.

Step 3

Sisakan secukupnya minyak goreng bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

Step 4

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Step 5

Masukkan ikan, aduk rata, biarkan beberapa saat.

Step 6

Tes rasa, taburi daun bawang dan cabe rawit. Angkat dan sajikan.