Ikan Kembung Goreng

Resep Ikan Kembung Goreng

Lia_Ariani

Lia_Ariani

5.0

(1 Rating)

Mudah dan enak.

Bahan Utama

½ kg ikan kembung

½ buah jeruk nipis

3 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

½ sdt ketumbar

½ sdt kaldu bubuk

½-¾ sdt garam (sesuaikan selera asinnya)

50 ml air

Tepung tapioka/ kanji secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan kembung, kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 sampai 10 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ikan kembung, kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 sampai 10 menit.

Cuci kembali lalu beri sayatan di tubuh ikan.

Langkah 2

Cuci kembali lalu beri sayatan di tubuh ikan.

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, garam, ketumbar dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, garam, ketumbar dan kaldu bubuk.

Tuangi air dan baluri ikan dengan bumbu. Agar lebih meresap, saya marinasi pagi dan digoreng sore hari.

Langkah 4

Tuangi air dan baluri ikan dengan bumbu. Agar lebih meresap, saya marinasi pagi dan digoreng sore hari.

Sesaat sebelum digoreng, baluri ikan dengan tepung kanji, agar tidak lengket di wajan.

Langkah 5

Sesaat sebelum digoreng, baluri ikan dengan tepung kanji, agar tidak lengket di wajan.

Goreng sampai matang dengan api sedang.

Langkah 6

Goreng sampai matang dengan api sedang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement