Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning

Resep Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(8 Rating)

Makan siang paling sedap dengan lauk pauk, sambal dan lalap. Bagi yang doyan terasi, silakan tambahkan terasi.

Bahan Utama

500 gram ikan kembung

1 sdt kopi bubuk item

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Kuning :

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, goreng

1 ruas kunyit, goreng

1 ruas kecil jahe

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bahan Sambal :

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

5 buah cabe merah

5 buah cabe rawit

1/2 buah tomat

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Pelengkap :

Nasi beras merah secukupnya

Lalapan timun secukupnya, potong

Advertisement

Cara Membuat

Bersih ikan kembung, taburi dengan kopi bubuk item. Bilas hingga bersih.

Langkah 1

Bersih ikan kembung, taburi dengan kopi bubuk item. Bilas hingga bersih.

Ulek hingga halus bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Ulek hingga halus bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng. Masukkan ikan, goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Masukkan ikan, goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal kemudian ulek. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Goreng semua bahan sambal kemudian ulek. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalammu'alaikum mba Tine.. Aku Recook yaa mba.. Buat bekal su...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement