Ikan Kuah Kuning Tanpa Santan

Resep Ikan Kuah Kuning Tanpa Santan

septy

septy

5.0

(7 Rating)

Resep ini cocok buat kamu yang ingin makan ikan nila kuah kuning tidak pakai santan namun rasanya sangat gurih karena kaya akan rempah, rasanya dijamiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 ekor ikan nila (potong masing-masing menjadi 2 bagian)

3 lembar daun jeruk

2 daun salam

1 buah jeruk nipis

1 buah tomat (iris kotak kecil)

Bumbu halus

6 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 sdt lada bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

2 buah kemiri

1 cm kunyit

1 cm lengkuas

1 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis dan sejumput garam

Langkah 1

Cuci bersih ikan lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis dan sejumput garam

Blender semua bumbu halus

Langkah 2

Blender semua bumbu halus

Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus tunggu hingga wangi

Langkah 3

Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus tunggu hingga wangi

Masukkan daun salam dan daun jeruk lalu tambahkan ikan aduk hingga merata

Langkah 4

Masukkan daun salam dan daun jeruk lalu tambahkan ikan aduk hingga merata

Tambahkan air 750ml lalu tambahkan 3 sdm garam, lada bubuk, penyedap rasa secukupnya

Langkah 5

Tambahkan air 750ml lalu tambahkan 3 sdm garam, lada bubuk, penyedap rasa secukupnya

Tunggu hingga air setengah menyusut, koreksi rasa

Langkah 6

Tunggu hingga air setengah menyusut, koreksi rasa

Jika kuah sudah mengental tambahkan tomat aduk kembali dan ikan nila kuah kuning siap dihidangkan

Langkah 7

Jika kuah sudah mengental tambahkan tomat aduk kembali dan ikan nila kuah kuning siap dihidangkan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement