Ikan Kuah Susu

Resep Ikan Kuah Susu

dwi anggrainingtyas

dwi anggrainingtyas

5.0

(1 Rating)

Resep memanfaatkan susu tawar di kulkas.

Bahan Utama

2 ekor ikan gergadus ukuran sedang

150 ml air putih

150 ml susu tawar

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

1/2 cm kunyit

1/4 cm jahe

Secukupnya garam

Secukupnya gula

1/2 sdt kaldu jamur

1 buah tomat , iris kasar

1 ruas lengkuas, geprek

4 sdm minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan, taburi garam dan jeruk nipis kemudian diamkan sekitar 30 menit.

Langkah 1

Bersihkan ikan, taburi garam dan jeruk nipis kemudian diamkan sekitar 30 menit.

Goreng ikan sampai kering dan berkulit.

Langkah 2

Goreng ikan sampai kering dan berkulit.

Siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan.

Langkah 3

Siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan.

Haluskan jahe, kunyit, cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 4

Haluskan jahe, kunyit, cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus sampai cukup kering dan harum.

Langkah 5

Tumis bumbu halus sampai cukup kering dan harum.

Masukkan air putih, gula, garam, kaldu jamur, tomat, dan lengkuas lalu rebus sampai tomat layu.

Langkah 6

Masukkan air putih, gula, garam, kaldu jamur, tomat, dan lengkuas lalu rebus sampai tomat layu.

Masukkan ikan goreng dan susu, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan ikan goreng dan susu, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.

Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 8

Koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement