Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Resep Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Dapur Bunda Vee

Dapur Bunda Vee

5.0

(1 Rating)

Yuk yang suka makan penyetan, segera merapat, bikin boros nasi 🤭

Bahan Utama

1/2 kg ikan kuniran

1 bh jeruk nipis

2 cm kunyit

2 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

1/2 sdm garam

100 ml air

Sambel Penyetan

4 bh tomat

2 bh cabai merah

15 bh cabai rawit

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Garam secukupnya

Gula secukupnya

1/2 sachet terasi

Cara Membuat

Cuci bersih ikan, kemudian kerat-kerat dan perasi jeruk nipis, marinasi selama 5 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ikan, kemudian kerat-kerat dan perasi jeruk nipis, marinasi selama 5 menit.

Haluskan ketumbar, kunyit, dan bawang putih, tambahkan air.

Langkah 2

Haluskan ketumbar, kunyit, dan bawang putih, tambahkan air.

Siram bumbu ke dalam ikan, diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap.

Langkah 3

Siram bumbu ke dalam ikan, diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap.

Goreng ikan dengan api sedang hingga kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Langkah 4

Goreng ikan dengan api sedang hingga kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Goreng semua bahan sambal lalu haluskan.

Langkah 5

Goreng semua bahan sambal lalu haluskan.

Tumis kembali sambal, beri gula dan garam, koreksi rasa. Sajikan bersama ikan kuniran.

Langkah 6

Tumis kembali sambal, beri gula dan garam, koreksi rasa. Sajikan bersama ikan kuniran.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait